面包蟹是一种鲜味十足的海鲜食材,最聪明的吃法当然非清蒸莫属了,只有这样才能真正品尝到海蟹的鲜味,当然,如果你比较高大上的,还有英式螃蟹可以参考,快让我们一起来看看吧。
【清蒸面包蟹】
做法:
1、将面包蟹处理干净,记住要用牙刷仔细刷,去掉里面的内脏;
2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中,放一些姜丝在上面;
3、将面包蟹上笼,用火蒸15~20分钟,蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出;
4、把姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀,把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。
【英式螃蟹】
准备材料:面包蟹、洋葱、黄油、蘑菇、面粉、奶油、干白酒、胡椒粉、鸡蛋、食盐
做法:
2、再把4~5个蘑菇拌进去,加热2分钟左右;
3、放入3汤匙面粉搅拌均匀,加入50g奶油,3汤匙干白酒,适量食盐和胡椒搅拌,高火加热5~6分钟;
4、继续拌入两个蛋黄,高火加热2~3分钟,每分钟搅拌一次;
5、把面包蟹加入其中,高火烹饪2—3分钟,每半分钟搅拌一次;
把面包蟹取出放入有面包屑脆皮的碟中食用。
面包蟹的简介-面包蟹的做法面包蟹的简介面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。面包蟹的营养价值面包蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,面包蟹还有抗结核作用,吃面包蟹对结核病的康复大有补益。面包蟹的做法材料:蟹一只、蒜头四两,辣椒、槐盐。
面包蟹的简介-面包蟹的做法面包蟹的简介面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。面包蟹的营养价值面包蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,面包蟹还有抗结核作用,吃面包蟹对结核病的康复大有补益。
面包蟹的简介面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雌性面包蟹腹部呈阔长条形,第六节近长方形,第七节三角形。面包蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,面包蟹还有抗结核作用,吃面包蟹对结核病的康复大有补益。
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