蚬子豆腐汤的营养价值
BY：大叔18岁 2024-08-16 08:27:18 631 ℃
蚬子和豆腐都是营养价值非常高的食材，因此以二者为原材料熬制的蚬子豆腐汤自是营养满分没商量！下面一起来详细了解下吧。
一、蚬子的营养价值
蚬子含有丰富的蛋白质，以及多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，其所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果；蚬肉味甘、咸、性寒，入胃经，可清热，利湿，解毒，治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。
二、豆腐的营养价值
豆腐是补益清热的养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。除此之外，豆腐还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
鲫鱼豆腐汤_鲫鱼豆腐汤的家常做法
鲫鱼豆腐汤的家常做法鲫鱼豆腐汤的营养是非常全面的，特别适合产后的女性，通常鲫鱼豆腐汤的家常做法是什么呢？首先将鲫鱼去掉鳞、鳃和内脏，把鱼腹内的黑膜清理干净，清洗后沥干水分；起油锅，油热之后放入鲫鱼，将鲫鱼的反正两面煎至金黄；用锅中的底油爆香葱头和姜片；加入料酒，倒入热开水，没过鱼身即可，之后大火烧开
海带豆腐汤_海带豆腐汤的做法
海带豆腐汤的做法海带豆腐汤是比较清热解毒的，但有些人也是不会做的，那么海带豆腐汤的做法是什么呢？海带豆腐汤：海带用温水泡发，洗净切片。豆腐洗净，切大块，入沸水汆一下捞出晾凉，切成小方丁。葱花、姜末入热油锅内煸香，投入海带、豆腐稍炒，加清水烧沸，改为文火续煮，加盐煮至海带、豆腐入味即可。一般准备豆腐1
豆腐汤的豆腐是什么豆腐？
豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多菜系中均有此菜。豆腐汤营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量。接下来金投小编给大家介绍豆腐汤的豆腐是什么豆腐？南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜时把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。
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