![醉泥螺要怎么煮 醉泥螺要怎么煮](/uploads/images/article/2022/05/cd1180a5c929342c8c4a5447241a2e9b.jpg)
江南除了那烟雨迷蒙的美景,还有出了名的江南小吃,醉泥螺就是其中的头牌哦,醉泥螺味香脆嫩,咸中带鲜,风味十分独特。在做醉泥螺时,一定要将泥螺清洗干净,避免有泥土腥味。更重要的是泥螺的体内是会有细菌、寄生虫的,如果没有严格选料加工,生吃之后易引起杆菌肠炎,发烧、呕吐、腹泻,症状严重。那么这醉泥螺怎么煮?
泥螺清洗干净后,要用沸水煮熟,泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
泥螺_泥螺怎么做好吃
泥螺怎么做好吃有些人吃宵夜的时候特别喜欢点个泥螺,但自己在家做就不会做了,那么泥螺怎么做好吃呢?酒醉泥螺:1、将泥螺清洗干净,用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分,将香菜择洗干净切段洗净切末,大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用。2、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁,将沥干水分的泥螺泡入醉汁
泥螺怎么做好吃?泥螺的简介-泥螺的做法
泥螺的简介-泥螺的做法泥螺的简介泥螺为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。无螺塔和脐、无厣。泥螺的做法醉泥螺,又叫醉螺,味道香甜而且脆嫩,又咸又鲜,味道很是独特。
泥螺的简介-泥螺的做法
泥螺的简介-泥螺的做法泥螺的简介泥螺为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。泥螺的做法醉泥螺,又叫醉螺,味道香甜而且脆嫩,又咸又鲜,味道很是独特。
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