清蒸白鲳鱼的注意事项

鲳鱼的选购技巧_鲳鱼的存储

鲳鱼的选购技巧新鲜：鲳鱼宜选择身体扁平，鱼肉有弹性，表面有银白色光泽，鳃色鲜红，鱼鳞完整者为佳。如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色，则说明鱼存放时间长，不宜购买。冰冻：冷冻鲳鱼解冻后，如果肌肉弹性差，闻之有臭味的为变质冷冻鱼，贮存过久的冻鱼，头部有褐色斑点，腹部变黄，说明已经变质。此外，购买回家的冷

鲳鱼_鲳鱼的营养价值

鲳鱼的营养价值鲳鱼的营养价值？鲳鱼，又名镜鱼、鮀鱼、平鱼、昌侯龟、昌鼠等，体侧扁而高，卵圆形，体长约40厘米，银灰色，头小，吻圆、口小、牙细。以甲壳类动物等为食，尾形似燕尾。鲳鱼，它的刺少、肉厚、味佳，含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白和多种微量元素，是营养价值非常高的一种鱼类，天然营养佳品。那鲳鱼的营

金鲳鱼_金鲳鱼怎么做好吃

金鲳鱼怎么做好吃金鲳鱼虽然是鱼类中比较普通的一种，但还是很多人喜爱，那么金鲳鱼怎么做好吃呢？蒜烧金鲳鱼：准备食材，金鲳鱼去内脏洗净（为了保持鱼的完整我用钩子从鳃部勾出的内脏），鱼身上切菱形花刀两面抹盐腌制半小时。锅内加油把蒜炸到金黄色，将炸好的蒜捞出来再取出一部分油备用。用锅内余下的蒜油把鱼两面煎一

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