![海虾的注意事项 海虾的注意事项](/uploads/images/article/2022/05/30afbf1baa9708f59ed21a5bb6f5d409.jpg)
美味的海虾,令多少人痴狂。但是痴狂也是要把握个度的,因为海虾毕竟有一定的食用禁忌,不是每个人都能安心尽情享用的。那么海虾的食用注意事项有哪些呢?主要有以下5点:
1、莫吃虾线
海虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、变质海虾莫买
色发红,身软,掉头的海虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、海虾莫与含鞣酸类食物同吃
部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海虾与上述水果同吃,至多间隔2小时。
4、食用海虾时最好不要大量喝啤酒
因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、懂得选购新鲜的海虾
海虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
海虾的功效与作用_海虾的营养价值
海虾的功效与作用具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效,对肾虚阳萎、腰酸膝软、筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。不过,虾为发物,人身上生疮或阴虚火旺时,不宜吃虾。海虾的营养价值1.虾营养丰富,且其肉质松软,易
基围虾是海虾还是河虾 海虾和河虾有什么区别
基围虾是海虾还是河虾基围虾是海虾。的确,我们现在买的基围虾,是看到它养在淡水里,因此会误以为基围虾是淡水虾,即河虾。基围虾不是虾的学名,是生活中的通俗叫法。基围虾是海里还是河里基围虾喜生活在沙泥底及盐分较低的浅海中,平时习惯将身体收藏入海床中,只凸出双眼及头部前端呼吸,用来逃避敌人及等候食物之用,涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。海虾是海水虾,河虾是淡水虾。
如何区分海虾和河虾?海虾和河虾的区别
虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。海虾和河虾的区别海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇有差别,因此市场价格也相差较大。
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