龙井虾仁怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-10-02 22:14:02 935 ℃
龙井虾仁，你是否在各种脑补画面？龙井的清香气息令人深深爱上，当龙虾也染上了这种清香气味，又一次刷新感官有木有！好吃根本停不下来！但要做出美味的龙井虾仁，还是要有几把刷子呢！下面一起看看怎么做出美味的龙井虾仁吧！
其实寒凉的海鲜就该和龙井搭配，相反热性的牛肉，它的好搭档自然是同属热性的红茶。
1、龙井茶用85~90℃热水泡开约1分钟，滤出少许茶叶，余下的茶叶、茶汁备用。
2、鲜虾剥去壳挑出虾线，并用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。
3、虾仁盛入碗中，加入少许黄酒搅拌至有黏性时加入水淀粉，静置1小时使虾仁入味。
4、油温7成热时，下虾仁滑散，迅速出锅，以免虾仁过老。
龙井虾仁
龙井虾仁的做法你想做出既美味又可口的龙井虾仁吗？龙井虾仁的功效和作用就是它的一大亮点。龙井虾仁怎么做好吃龙井虾仁，你是否在各种脑补画面？但要做出美味的龙井虾仁，还是要有几把刷子呢！龙井虾仁的食材选购龙井的清新气味，配上嫩滑的虾仁，这滋味也是醉了，炎炎夏日吃上一道如此小清新的美味，也是挺享受的。
龙井虾仁的做法
龙井虾仁可能有朋友没有听说过，不过大家能够猜出它是用龙井茶的嫩芽烹饪而做成的一种虾仁的菜。龙井虾仁的做法首先将茶叶用少量的开水将其泡出香味，留以备用。龙井虾仁的由来龙井虾仁是因为它选用了在清明节前后的出产的龙井茶，然后加上虾仁而制作出来的一道菜，是具有非常浓厚的地方风味的一道特色名菜。之后杭州的一些厨师受到了这部著作的影响，将龙井茶和鲜河虾仁一起烹制而做出的一道龙井虾仁，渐渐的这道菜从杭州流传到了全国各地，成为一道非常具有特色的地方名菜。
龙井虾仁的功效
每一道美味的菜肴都有它独特的亮点，那么龙井虾仁的亮点在哪里呢？龙井虾仁的功效和作用就是它的一大亮点。虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。
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