蚝干粥的营养价值

蚝干粥的营养价值

蚝干粥是厦门的特色小吃，经过晒制后的蚝干，经清水泡发，与大米搭配，高汤熬煮，一碗柔绵软糯的蚝干粥下肚，我想你会爱上这个美丽的海滨城市。蚝干粥不仅口感咸香，其营养价值也是不容忽视，下面我们一起来了解！首先，蚝干是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，它含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质。其次，蚝干含有大量的肝糖原和少量的脂肪。

蚝干的营养价值

富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，味道更佳。蚝干的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸

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做这道菜，主要的是香豆腐粒，这是一种土特产，每次株洲的时候放一点进去，可以给粥加上一种非常独特的风味，非常的好吃，这也算是一个特色吧！一起来学习一下吧！【烹饪材料】：香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油【准备阶

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