![梅鱼干的营养价值 梅鱼干的营养价值](/uploads/images/article/2022/05/1d922d22aa0d91c333f4660bd9d4391f.jpg)
梅鱼干富含多种对人体健康有益的营养物质,且能与多种食物搭配做菜,因而受到众多人的青睐。那么,梅鱼干的营养价值有哪些呢?
1、梅鱼干富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、磷、钠、铁等营养物质,其中维生素A是人体骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
2、梅鱼干富含蛋白质,是补充蛋白质的最佳食物之一。在正餐缺乏蛋白质食物时,或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时,不妨加点梅鱼干作为零食,这样可有效地补充营养。
那梅鱼干怎样做才既好吃又营养呢?
梅鱼干烧豆腐
材料:梅鱼干80克,豆腐400克,生姜1块,面粉、生抽、白糖、黄酒、鸡精、油、盐各适量。
做法:1、梅鱼干洗净后,用清水浸泡30分钟,沥干水分待用。2、豆腐洗净,切成厚片,均匀地沾上面粉。3、锅置火上,加入大量的油烧热后,将豆腐放入锅中,煎炸至两面呈金黄色。4、倒出多余的油,将煎炸好的豆腐留在锅中,加入梅鱼干后,再加入适量的生抽、白糖、黄酒及清水,以大火烧煮,待煮开后转中火至收汁,加适量的盐、鸡精调味,即可出锅。
营养价值:豆腐的蛋氨酸含量较少,而梅鱼干中的蛋氨酸含量较为丰富,这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。
鱼的营养价值,鱼干有什么营养价值
一、鱼肉的营养价值鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多,大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼,其所含的营养成分大致是相同的,所不同的只不过是各种营养成分的多
鱼的营养价值_,鱼干有什么营养价值
但不论是海水鱼还是淡水鱼,其所含的营养成分大致是相同的,所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。因为汤中溶解了大量的营养素,建议水煮鱼要多喝汤。能减少营养素损失,保留鱼肉营养。
干鱿鱼需要泡发多久 鱿鱼干营养
下面苹果绿天然养生专家为您介绍干鱿鱼泡多久以及营养价值知识。干鱿鱼需要泡发多久?干鱿鱼需要泡发多久以及鱿鱼干的营养价值,大家都了解了吧,希望以上介绍的内容能够帮到您,苹果绿天然养生专家说干鱿鱼须煮熟透后再食,不然会导致肠运动失调,发好的干鱿鱼要尽早的吃完,不然会出现回缩的现象哦。
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