裙带菜和海带的做法
BY：大叔18岁 2024-07-07 10:45:18 1782 ℃
裙带菜排骨汤，是浙江一带的汉族传统名菜，属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨滑烂。整菜味美，汤鲜。非常容易做又美味的家常汤品。
材料：
猪排骨400克，裙带菜150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
做法：
1、将裙带菜浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；
2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入裙带菜，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
主料：
辅料：
火腿肠60g，葱适量，姜适量，油适量，盐适量
做法：
1、豆腐放入开水锅中，三五分钟后捞出放凉。
2、将泡好的海带洗净，切成丝。
3、豆腐切成大小合适的方块，火腿肠切成片。
4、锅内放适量油，放入葱姜爆香。
5、放入豆腐，海带，炒一下，倒入一大碗水，烧开。
6、炖10分钟，放适量盐调味，加入火腿肠片，炖10分钟后出锅。
海带和豆腐都是非常健康的食品。但是豆腐中含有一种物质叫做“皂角苷”，这种物质如果过量会造成碘的缺乏，而海带中正好含有大量的碘，将这两种食材一起做菜，会使营养更加平衡。
裙带菜_裙带菜的营养价值
裙带菜的营养价值裙带菜营养价值高，它的蛋白质以及各种矿物质含量是各种海产品中较高的一种。裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐
裙带菜海带和紫菜的区别
裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。裙带菜，海带和紫菜的区别，小编给大家介绍了相关的内容了，裙带菜的好处有很多，适合的人群也是比较多的，可以有预防疾病的作用，紫菜和海带也是不错的选择呢，大家可以经常吃这样的食物，对健康是有好处的，大家不妨试试这些养生的食材吧。
裙带菜和海带的区别
很多人都爱吃裙带菜，但是大家误解了裙带菜就是海带的这个问题，它们很相似，但是是有区别的，下面我们就告诉你区别。关于裙带菜和海带的一些区别，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是裙带菜具有很高的营养成分，而且海带也不差哦，含有碘元素是比较多的，所以在选择的时候可以互换着吃，这样可以让身体保持平衡状态。
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