酸菜鲤鱼的营养价值

BY：大叔18岁 2024-08-16 01:20:48 1180 ℃

出得了厅堂入得了厨房的娇媚娘才是男人的最爱，正所谓想要抓住男人的心首先要抓住男人的胃，适时适当给亲爱的他准备一顿美味的食物，实不为过。吃鱼已经成为很多人养生的绝佳选择，特别是那酸辣可口的酸菜鲤鱼，泡椒和酸菜的结合不仅开胃，鲤鱼的营养价值更为此菜肴加分不少。想知道酸菜鲤鱼有哪些营养，那么就要留意下面的精彩介绍了哦。

酸菜鱼的主材是鲤鱼，它含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。

酸菜鱼的做法大全：鲤鱼

辅料：鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。泡青酸菜洗后切段。3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。

酸菜鲤鱼的家常做法

酸菜鲤鱼的家常做法初升人妻的你是否还在为不知道给自家男人做什么菜而烦恼呢？酸菜鲤鱼的食用注意事项酸菜鲤鱼因为味道浓烈，口感酸辣，因此很多人都非常喜欢。但是酸菜鲤鱼并不符合健康饮食的标准，经常吃酸菜鲤鱼对我们的身体可没有太多益处，反而是坏处多多呢。