醉虾的食用注意事项
BY：大叔18岁 2024-07-20 01:21:58 348 ℃
醉虾固然美味，但其在做法上接近于生吃，因此很容易因海鲜品本身的寄生虫而使人感染疾病。当然，海虾比淡水虾要相对安全，携带寄生虫的几率较小。但事实上，不管哪种海虾，生吃都有可能致病。那么醉虾的食用注意事项有哪些呢？
以腌、醉的方式吃蟹、虾比较危险，因为有的市民将蟹、虾用白酒浸泡一下就吃，未能将其中的肺吸虫囊蚴杀死，等于是生吃。
还有些市民将淡水鱼洗净后切成鱼片生吃，有的吃“生鱼粥”，有的只用开水浸泡半生吃，还有的在野餐时吃没烤熟的鱼、虾等。这些吃法都存在隐患。
比如，生吃淡水鱼易患肝吸虫病。如果人吃了含有肝吸虫囊蚴的海鲜，其囊蚴在人肝胆管内约1个月即可发育为成虫。轻度感染者可无明显症状，或仅有食欲不振，进食后上腹胀和腹痛等消化道症状。
慢性重复感染的重症病人上消化道症状明显加重，而且可出现肝硬化和门脉高压，表现为肝脾肿大、腹水、黄疸、贫血、消瘦和浮肿。
儿童患者可伴有明显的生长发育障碍，甚至引起侏儒症。肝吸虫的寄生还可诱发胆管癌。
美味虽好，但健康更重要！食用海鲜请尽量煮熟煮透，避免病从口入。
醉虾的腌制方法-醉虾的营养价值
醉虾的腌制方法-醉虾的营养价值食用醉虾的注意事项醉虾是南通，上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜。食用醉虾的注意事项是虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。醉虾的腌制方法方法一食材准备鲜活虾500克。
醉虾
醉虾的做法醉虾是南通、上海以及宁波一带的一道特色美食。对于这道菜想必很多人都听过，那么大家在餐馆点过这道菜是否对这道菜念念不忘呢。下面为您介绍醉虾的做法。做法一：食材：鲜活虾、葱白、豆腐乳汁、酱油、味精、香油、冰块。步骤：1、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。2、葱白切成约
醉虾的做法
有很多人就非常喜欢吃这种醉虾，如果你想吃的话，可以试试自己做做。醉虾的做法醉虾我们可以准备适量的白刺虾、姜、淮山、枸杞、红枣、盐、糖以及各种调味料等。首先，醉虾里面的蛋白质含量很丰富，而且醉虾很容易消化。醉虾当中的微量元素也非常的多，这些微量元素对我们人体都是很有好处的，能够促进新陈代谢，对于产妇来说还能够促进产妇的乳汁分泌，有通乳的作用。孕妇可以吃醉虾吗怀孕期间可以适量的吃醉虾，但是最好不要多吃，因为酒精对孕妇是不好的。有的人非常喜爱吃醉虾，有的人却一点也不吃。
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