糖醋带鱼怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-11-02 21:52:17 1702 ℃
首先在选择带鱼方面，北方的城市，海鲜的品种虽然没有南方那么丰富，但带鱼还是非常常见的一种，也最受欢迎，因为刺少又鲜美。最喜欢那种国产带鱼、舟山带鱼，不是很宽、但肉质细嫩又有弹性，不论干炸还是炖煮都极其的鲜美。
糖醋带鱼的制作食材：带鱼一条，整理干净后下油锅炸呈金黄色，捞出沥干油，准备白糖三大匙，醋四大匙，老抽两大匙，老姜一小块，切片，蒜两瓣，切片，葱两棵，切碎，盐，鸡精适量。
在锅中放油然后等到五成热时，放下姜片、蒜片、葱碎，翻炒出香味。再放入带鱼搅拌炒匀。加入刚淹过带鱼的水、盐、老抽、鸡精，中火，等到汤汁快要干的时候，放白糖、醋。最后铲匀后勾薄芡，起锅然后装盘即成。
糖醋带鱼_糖醋带鱼最好吃的做法
糖醋带鱼最好吃的做法糖醋带鱼的味道是很不错的，但是也要会做才行，那么糖醋带鱼最好吃的做法是什么呢？带鱼去掉内脏后，洗干净，切成小段备用，将切好的带鱼放到碗里，加入少许盐、一勺料酒腌制15分钟左右，再倒入适量干淀粉抓匀，锅里倒油，油快熟时放入带鱼炸至金黄，先用大火再转中火，炸好后捞出，控油，底油留用，
糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼的家常做法
糖醋带鱼的家常做法糖醋带鱼是带鱼的一种做法，那么糖醋带鱼的家常做法是什么呢？将带鱼的黑膜清洗干净，在带鱼的尾巴上斜刀剪一下去掉鱼鳍，切成段，加入一些料酒、盐腌制十几分钟。腌好的带鱼，沾少许的淀粉或者是面粉，放入油锅中炸熟，在油锅中加入葱段、姜片、八角，加入一些料酒烧一下。加入生抽，接着马上倒入开水，
冷冻的炸带鱼如何制作糖醋带鱼
食材冷冻的干炸带鱼块10块番茄沙司一瓶蒜适量淀粉适量糖适量醋适量冷冻的炸带鱼先用蒸屉蒸10分钟左右，然后直接闷着不用出锅。好的番茄沙司吃起来甜而不腻口感非常的棒，这个也是做糖醋汁最重要的哦。等糖醋汁调好后，直接撒在蒸好的带鱼上，这就可以啦。带鱼一定要趁热吃，凉了以后不好惹而且带鱼肉就不嫩了。回锅热的话糖醋汁的味道就会变淡一些哦。
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