香干马兰头的适宜人群
BY：大叔18岁 2024-08-16 03:38:29 981 ℃
从营养学的角度说，香干与马兰头都是无毒且营养丰富的食材，一般人均可放心食用。马兰头有凉血止血、利尿消肿、清热消毒的功效，适用于吐血、鼻衄、急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。食用新鲜的马兰头对治疗喉咙痛、急性咽喉炎、扁桃体炎等有很好的效果。有上述疾病的人可以多吃马兰头缓解病痛。此外，孕中后期，孕妇容易患上肾盂肾炎，而实验证明，马兰头可以治疗肾盂肾炎，所以，只要胎儿稳定，孕妇是可以吃马兰头缓解症状的。
不过，中医学认为马兰头性凉偏寒，体质寒凉的人还是建议不吃或者少吃，特别是女人体寒，并且有婚育打算的，就更不要吃马兰头。此外，女子月经来潮期间或有寒性痛经史者吃马兰头的，会有加重体寒或加重痛经症状的风险。另外，马兰头属于粗纤维和高草酸的食物，肠炎患者和结石患者建议少吃。
香干马兰头
香干马兰头的营养价值香干是由黄豆制成的，拥有豆制品的营养成分，其中含量最高的是蛋白质。此外，女子月经来潮期间或有寒性痛经史者吃马兰头的，会有加重体寒或加重痛经症状的风险。孕妇吃香干马兰头能很好地补充自身与胎儿所需的营养。总的来说，女性怀孕期间能吃香干马兰头，不过要适量，贪嘴吃太多不仅无益，还可能损害身体。
马兰头拌香干
马兰头拌香干是很多朋友爱吃的家常菜，每天吃一样的东西难免会乏味了，今天换样新鲜的，让自己开开胃，下面小编给大家分享马兰头拌香干的做法，希望大家喜欢。
香干马兰头的做法
一道正宗的香干马兰头，马兰头质地娇嫩、色泽青翠，香干豆香浓郁，两者均匀搅拌，让香干吸附马兰头的清香，再淋上麻油和辣椒粉，那种独特的滋味，闻着就有一种沁人心脾的感觉，吃起来更觉清新爽口，让人久久难忘。大火烧开煮锅中的水，放入马兰头汆烫3分钟，捞出沥干水分。将马兰头放入冷水中反复清洗，最后挤去马兰头中的汁水并切碎。将香干切成小丁，放入碗中与马兰头碎末混合。
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