![菠菜炒鸡蛋的做法 菠菜炒鸡蛋的做法](/uploads/images/article/2022/05/6041fbf265df0e17467babadbad96514.jpg)
菠菜炒鸡蛋的做法关键在于要把菠菜炒熟之后才能与鸡蛋同炒,想要快手的炒绿叶蔬菜好吃,要舍得用猛火,并且比较专注,这样味道就不会差。下面给大家展示菠菜炒鸡蛋两种不一样的的做法,方便大家学习借鉴。
锅内翻炒做法:
1、菠菜一把放入洗米水内泡一下,再冲洗干净;
2、鸡蛋两个打散加少许盐备用;
3、锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用;
4、锅内爆香蒜米,加入菠菜翻炒。待菠菜变软后加入适量盐;
5、把之前炒好的鸡蛋放入,加少许味精拌匀即可出锅。
热水焯熟做法:
1、将菠菜洗净后并在热水里焯熟,不用太熟,水沸腾后,将菜叶放下,用大火,焯至再次沸腾后即可捞出,沥干水,待用;同时,鸡蛋打散,放入少许食盐待用;
2、起油锅,油温6成热时,放入切好的蒜蓉,爆香;
3、8成热后,浇入打好的鸡蛋,炒熟(鸡蛋的嫩度按自己的口味,这道菜里的鸡蛋,我更喜欢口感老一些);
4、放入焯好的菠菜,一起猛火翻炒大约3分钟,撒入少许食盐,最后可以撒些蒜蓉,即可出锅。
菠菜和鸡蛋能一起吃吗 菠菜炒鸡蛋是很营养的菜
菠菜和鸡蛋能一起吃吗可以。菠菜炒鸡蛋是很有营养的一道菜,荤素搭配也很合理,被许多营养学家推荐。菠菜和鸡蛋的食用宜忌适宜人群菠菜:患有痔疮,便血,习惯性便秘,坏血病,高血压病,夜盲症以及皮肤粗糙过敏,松弛者皆可食用。
菠菜炒鸡蛋
原料:菠菜100克,鸡蛋2个,葱丝、盐、植物油各适量。做法:1.将菠菜拣去老叶冼净,切成3厘米长的段,用沸水稍烫一下,捞出,沥开水分。2.鸡蛋打散,将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。3.锅中放入油烧热后,用葱丝炝锅,然后倒入菠菜,加盐翻炒几下。4.
菠菜鸡蛋汤
菠菜鸡蛋汤的做法怎么做菠菜鸡蛋汤,相信大家对这道汤都是有一些了解的吧,它的做法是很简单的,而且是很好喝的汤,一些人平时就喜欢喝汤,饭前喝一些汤对身体也是很好的,下面我们看看这道汤的做法。材料;菠菜,鸡蛋,香菜,盐,芝麻油做法步骤1、菠菜择洗
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