清炒胡萝卜杏鲍菇是一道风味独特的菜品,其中的杏鲍菇是非常营养的菇类,它是一种食用菌,不但可以用来补充身体所需的营养物质,它还可以用来解决一些生理问题。但是食用清炒胡萝卜杏鲍菇还要注意下面的事项:
1、胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热,50℃时就能被破坏,所以熟吃时不必担心。
2、胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。
食材胡萝卜2根杏鲍菇一片姜片适量蒜瓣4颗蒜叶适量11、清洗胡萝卜、杏鲍菇,并切片1、清洗胡萝卜、杏鲍菇,并切片。将两个胡萝卜和一个杏鲍菇清洗干净之后,切成片状。将炒锅预热,放入适量食用油。在炒香之后的油锅中,倒入胡萝卜片和杏鲍菇片,翻转小炒。将胡萝卜片和杏鲍菇片混合炒熟之后,出锅装盘,撒上蒜叶即可。注意事项胡萝卜片炒杏鲍菇片,色泽鲜艳,口感爽滑。胡萝卜片炒杏鲍菇片可适量多放些油,口感更好。
清炒胡萝卜杏鲍菇的做法杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。而搭配胡萝卜清炒带出来的口感却也是使人惊喜的。主料:胡萝卜一根、杏鲍菇适量、青椒1个辅料:生抽、葱、蒜、盐、姜均适量制作方法:1、杏鲍菇胡萝卜切滚刀
这周懒得跑去超市买东西的后果,就是在家门口的店里随便买点,后后果就是,天天就这么几样单调的蔬菜(芦笋、西兰花、甜椒、西芹、胡萝卜)。翻来倒去地做,真烦人啊。我都做烦了,怕我家“大人”更是吃烦了,所以,加几片他喜欢的香肠来“诱导”一下。西芹胡
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