芹菜炒虾仁怎么做
BY：大叔18岁 2024-08-18 00:45:37 242 ℃
芹菜炒虾仁口感清爽，营养丰富，是道好评率极高的佳肴！下面我们具体看看这道芹菜炒虾仁怎么做吧！
制作流程：
1、将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段备用；
2、虾仁洗净；
3、起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。
如果不喜欢过于清淡的芹菜炒虾仁，还可以加上其他调料，增添味蕾的享受哦！如下面的做法二，赶紧看看吧！
制作过程：
1、将芹菜洗净切段待用；
2、虾仁上浆待用，上浆先放盐，然后再放蛋清、生粉稍加腌制
3、锅入油，虾仁滑炒，装盘待用；
4、锅入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡之后再把虾仁重新倒入，翻炒均匀后出锅即可。
是不是都很简单呢？自己动手试试吧！
芹菜炒虾仁
芹菜炒虾仁怎么做芹菜炒虾仁口感清爽，营养丰富，是道好评率极高的佳肴！下面我们具体看看这道芹菜炒虾仁怎么做吧！冲洗干净后，用干净的纱布充分吸干水分，这样可以避免炒的过程中虾仁缩水。所以这道芹菜炒虾仁的食用功效可谓不能忽视的呢！芹菜炒虾仁的食用禁忌虾仁是一种选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁。那芹菜炒虾仁人人都能吃吗？
虾仁炒芹菜的做法
虾仁炒芹菜的做法很多人吃虾都是白灼虾，沾些调料吃。这样的一道虾仁炒芹菜，无论是从颜色，外观，香味，口感上来说都是非常好的！虾仁炒芹菜的食用禁忌虾虽然是老少皆宜的滋补妙品，但在饮食上也有它的不足。
芹菜炒虾仁的技巧
下面就给大家科普一下炒芹菜虾仁的技巧吧！首先，制作炒虾仁第一个关键是“洗”，虾仁去筋后，必须要清洗。冲洗干净后，用干净的纱布充分吸干水分，这样可以避免炒的过程中虾仁缩水。虾仁上浆一定要先放盐，因盐有渗透作用，它可以把虾仁内部剩余的水分挤压在虾仁的表面，然后再放蛋清、生粉，这样的虾仁，炒出来后虾仁的表面就光润饱满了。
Hash：876a5d147e522cd814600a5817a50ff3ad20ed05
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。