鸡肫皮的功效有哪些大家知道吗?人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高, 其中消化力的增加出现较迟缓,维持较久,接下来妈妈网百科就来为大家详细的介绍鸡肫皮的功效,大家可要仔细看哦!
1、对人体胃功能的影响:健康人口服炙鸡内金粉末5g,经45-60分钟,胃液分泌量比对照值增高30-37%,2小时内恢复正常。
胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小鸡内金-药用时后一般开始上升,于1-2小时达最高值,以后逐渐下降,3小时后恢复正常。
其中游离酸的最高值为0.19-0.24%,比对照值增加32-113%;总酸度的最高值为0.2-0.32%,比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓,但维持时间较久。
2、加速放射性锶的排泄:鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用,其酸提取物效果较煎剂为好,尿中排出的锶比对照高2-3倍,并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3、鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响:鸡内金生品和不同炮制品,清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势,但并不显著(P<0.05)。
4、抗癌作用:体外试验,鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用,口服本品后,胃液分泌量、酸度和消化能力均提高,胃运动加强,排空率加快,催泌作用甚至强于肉粉,作用途经似是经消化吸收后进入血液内,通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。
大蒜鸡杂炒麻腐主料鸡心:适量鸡肫:适量鸡肝:适量鸡肠:适量麻腐:1盒辅料葱:1根姜:少许盐:随口味料酒:15ml淀粉:少许胡椒粉:2g鸡精:适量橄榄油:适量大蒜鸡杂炒麻腐的做法步骤1:将一只鸡的鸡心、肝、肫、肠洗净后,将鸡心、肝、肫切片,鸡肠切2cm左右的小段。有肝病的人过量食用,可造成肝功能障碍。
火鸡肫的功效与作用有消食导滞,帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。火鸡肫的制作技巧鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,不妨用烧鸡肫水
鸡肫和鸭肫外观区别鸡肫鸭肫肉眼看上去其实区别并不是非常大,外观是棕褐色,闻味道的时候会有一些腥味,所以单从外观判断是比较难的,在购买的时候如果把两者混合在一起区别起来也比较困难。上面介绍的就是鸡肫和鸭肫的区别,鸡肫鸭肫虽然外观看上去差不多,但一个是鸡肚子里面的,一个是鸭肚子里面的,肯定不一样,可以达到的功效作用也不同,可以用不一样的方法来制作,还是比较有嚼劲的食材。
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