五花肉炖土豆怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-20 17:30:42 1496 ℃
五花肉炖土豆是深受大家喜欢的一道美食。很多人一天疲惫的工作后都会尝试自己做一份五花肉炖土豆犒劳自己，那么五花肉炖土豆怎么做好吃？快来学学下面这些技巧吧！
1、要使五花肉炖土豆颜色更好看，就要涉及炒糖色的步骤。炒糖色用冰糖最好，如果实在没有也可以用白糖代替，另外，炒的时候一定要小火，不然很容易烧焦，导致味道发黑发苦；
2、有些人难以掌握不好炒糖色时候的温度，将肉煸炒出油后面加老抽也能达到上色的效果，不过问道就没那么地道了。
3、做五花肉炖土豆时首选砂锅，因为炖是需要小火慢熬的，而砂锅的好处恰在于适合小火慢功，同时密封性和保温性又好，炖出来的五花肉有浓浓的肉香味。砂锅内循环比较好，而且炖煮东西容易入味，炖煮的肉类更软烂，也容易消化，减轻了牙齿、胃肠道的负担。
4、切了块的土豆不要立即放进去与五花肉一起炖煮，等到肉炖到水差不过炖没了以后放土豆进去，不然土豆会炖得太软。
5、在肉还没有炖烂的时候不要放盐，因为过早放盐肉就不容易烧烂了。任何烧、炖的菜都是一样，一定要在最后放盐。
五花肉炖土豆_五花肉炖土豆的家常做法
五花肉炖土豆的家常做法五花肉炖土豆比较开胃和下饭，那么五花肉炖土豆的家常做法是什么呢？先准备好五花肉，土豆，以及葱，姜等辅料和八角，香叶，桂皮等调料，将五花肉切成块，土豆切成小块，分别放入锅中焯水，然后捞出。然后将五花肉放入锅中煸炒至金黄色盛出，当糖放入锅中炒成红色，放入五花肉，翻炒上色。再放入相应
土豆五花肉焖饭_土豆五花肉的焖饭做法
土豆五花肉的做法土豆五花肉的五花肉需要好好处理，那么土豆五花肉的做法有哪些呢？锅置火上加足量水、葱姜烧沸，下入五花肉绰水定型。将五花肉切成肉块，葱、姜、蒜，略拍散待用。冰糖用小火慢慢熬到融化起泡，呈现琥珀色。加入焯好的五花肉，煎至两面微黄。五花肉划至锅边，爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角。倒入足量热水没
五花肉炖土豆
五花肉炖土豆的营养五花肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸，猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。那么，五花肉炖土豆的热量现在就有妈网百科来为你揭晓答案吧！所以总的来说，五花肉炖土豆是一道热量较高的美食，想要减肥的妹子最好少吃。
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