![黄焖牛腩的做法 黄焖牛腩的做法](/uploads/images/article/2022/05/69bf5fe62689bfbc035cb37cf72b316c.jpg)
焖牛腩,相信很多人都吃过,鲜嫩有嚼劲的牛腩加上其他的配菜,经过细火慢焖,各样的焖牛腩就新鲜出炉了。为了满足吃货们想吃美食的心,今天妈网百科就来给大家带来黄焖牛腩的做法。
原料:
牛腩
葱段、姜片、
草果、
白芷、
辣椒干、
辣椒酱、
味精、
鸡精、糖、
老抽、
蒜苗丝
做法:
1、将生黄牛腩改刀成长条状,加入黄酒,辣椒干,大料,下锅干煸入味,然后再放入高压锅焖制,大火收汁即可。
2、起锅上油,加入葱段、姜片、白芷、草果、辣椒干煸出香味,加入少量辣椒酱,继续煸炒;倒入高汤,再加入制作好的熟牛腩,烧3分钟左右。
3、放入味精、鸡精、糖、老抽并调好味,烧5至6分钟即可。
4、装盘并用蒜苗丝加以点缀。
特点:牛肉香烂,汤浓味美
看到这里,吃货们是不是已经按捺不住想要品尝了呢?想要吃上一顿美味的黄焖牛腩,就赶紧学起来吧,更多健康营养知识,尽在妈网百科。
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