猪耳朵怎么拌
BY：大叔18岁 2024-07-08 21:21:33 748 ℃
凉拌菜算是在夏季最受欢迎的菜了，不管是素菜还是荤一点的只要用料汁凉拌来吃，总会给我们一缕惬意的清爽。 要是在夏日里没有一道凉拌菜，以至于饭桌上会感觉摆少了一点啥。凉拌猪耳朵相信也是大家的最爱吧，快捷省事，油腻少，也省去了洗刷的烦恼。最主要的是有了凉拌猪耳朵喝起啤酒来，是最有感觉的。脆脆的猪耳朵用料汁简单调制一下，嚼起来爽脆，香辣。面对这盘菜，不来杯酒是说不过去的。那么，这么受欢迎的凉拌猪耳朵应该要怎么拌才好吃呢？今天，妈网百科将告诉你猪耳朵怎么拌，让你制作一道地道美味的凉拌猪耳朵。
主料
：猪耳朵（500克）
配料
：大葱（50克）酱油（40克）辣椒油（50克）味精（10克）花椒粉（2克）香油（25克）
步骤：
1、先将猪耳朵残毛刮洗干净；
3、再将猪耳朵放入汤内煮熟；
4、熟后，捞出用冷水漂上；
5、将葱切成末；
7、将猪耳朵片成大片，用料汁拌匀即可。
小贴士：
1、猪耳朵要刮洗洁净。
2、猪耳朵要切得厚薄均匀。
猪耳朵_猪耳朵的营养价值
猪耳朵的营养价值相信很多人都喜欢吃猪耳朵，香脆可口，味道鲜美，口感好，不会有油腻的感觉，而且营养丰富。猪耳朵的营养价值是什么?猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味
孕妇能吃猪耳朵吗_孕妇可以吃猪耳朵吗
孕妇可以吃猪耳朵吗孕妇可以吃猪耳朵。猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。而且猪耳朵富含胶质，对于胎儿的软骨生长有一定的帮助。不过猪耳朵大都是烧、卤、酱、凉拌等，会有大量的调味料在里面，而且猪耳朵不易咀嚼，容易对产妇
黄瓜炒猪耳朵的猪耳朵怎么挑
一般来说，为了制作方便，都是直接买卤好的猪耳朵搭配黄瓜炒来吃，但是如果木有卤猪耳朵呢？如果用手摸的话，还能感觉到猪耳朵的表面有点干，顶多会有点湿润的感觉，但是不会黏手。但如果发现猪耳朵的颜色发暗并且没有光泽，表皮摸起来黏黏的，就证明此猪耳朵放了太久，有点不新鲜了。
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