咸肉菜饭骨头汤的做法
BY：大叔18岁 2024-11-05 10:31:46 1070 ℃
咸肉菜饭骨头汤，是生活中比较常见的一种家常饭，一般的人为了节省时间，都会采用这样一种方式来食用。相信吃过的朋友都知道，鲜肉菜饭骨头汤是一款极具性价比的快餐。那么我们自己又应该怎样做呢？下面妈网百科就为我们讲解一下。
一、咸肉菜饭
主料：
大米300克、咸肉100克、小白菜160克
调料：
色拉油30克、食盐1克、姜汁少许、水适量
做法：
1、将咸肉切成1厘米左右细条状；
2、青菜（又叫小白菜）将梗和叶子分开切，叶子可以切的大一点，梗要切的小一点；
3、取平底锅，先将咸肉用中火煸炒至透明状；再放入生姜汁、色拉油炒至咸肉都沾上油之后；开大火放入青菜，翻炒三四下关火放入盐炒匀后，取出待用；
4、将大米洗净后把3放入，加水至电饭煲内胆刻度线“2”左右，选择菜单“短粒米/标准”，点击开始煮；
5、大约37分钟以后结束，开盖用饭勺翻拌均匀即可。
二、黄豆骨头汤
材料：
棒骨一根、杂骨若干、黄豆100g、葱结、姜片、料酒、盐
做法：
1、黄豆提前一天浸泡；
2、冷水,中火,将肉骨头氽10分钟.肉骨头冲洗干净；
3、砂锅加入肉骨,冷水,葱姜,盖严,大火烧开,期间捞出浮沫；
4、加黄豆,少许料酒,转小火,焖2小时；
5、加盐调味,起锅后洒上葱花，即可食用。
骨头汤的营养价值-骨头汤的做法
所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。炖骨头汤的注意事项1、炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。
怎么熬骨头汤？猪骨汤的做法
怎么熬骨头汤-猪骨汤的做法骨头汤猪骨食谱白菜干罗汉果猪骨汤用料：猪大骨头400克、白菜适量、罗汉果适量、蜜枣适量、杏仁适量、陈皮适量、食盐适量、姜3片、水适量。猪骨白萝卜玉米汤猪骨有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
骨头汤的做法
因为骨头汤同纯肉基本没有可比性，因为骨头汤中的营养低得太多。有人认为骨头中钙、磷含量雄厚，骨头汤必然钙含量很高，是补钙的好材料。至于说骨头汤中的卵白质是猪肉和鸡蛋的两倍多，的确无法理解。骨头汤的注意事项1.炖骨头汤(或鱼汤)，最好是用冷水。
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