炖兔肉的做法大全
BY：大叔18岁 2024-07-16 05:08:17 1809 ℃
很多人都喜欢把兔肉炖来吃，因为这样可以保持兔肉的营养价值，原汁原味，在口感上也是新颖的。炖兔肉的制作方法其实也不是很复杂，学会了其中的技巧方法，那便可以轻松制作了。
做法一：
1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；
2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；
3、把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。
做法二：
1、将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。
2、将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。
3、水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。
4、大约炖煮一小时后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。
上面就是炖兔肉的做法具体介绍，很简单的几个步骤就可以搞定了，不过在炖兔肉的时候需要注意时间问题。炖兔肉的制作时间比较长，所以要耐心进行，而且制作的时候，火候也是要掌握好。
炖兔肉
炖兔肉的做法大全很多人都喜欢把兔肉炖来吃，因为这样可以保持兔肉的营养价值，原汁原味，在口感上也是新颖的。炖兔肉的制作方法其实也不是很复杂，学会了其中的技巧方法，那便可以轻松制作了。炖兔肉的营养价值这么高，孕妇是否可以吃炖兔肉呢？
过年吃肉最好吃炖煮的吃鱼肉兔肉美容营养
过年吃的最多的就是肉！不过，如何吃肉，吃什么样的肉才最有益健康，却不是人人都知道的。吃肉三项注意其一，从肉的烹调方法上来说，最健康的烹调方法是“炖”，炖肉鲜嫩，养分丰盛，不上火。试验表明，长时间炖肉可减少30%～50%的胆固醇。其二，
红枣炖兔肉
红枣炖兔肉是一款以兔肉、荸荠、红枣等为材料制作而成的炖汤。红枣炖兔肉的营养价值鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%-28%。多吃红枣可以补血生气，吃红枣适于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。此汤可以很好的健脑益智、美容活血。红枣炖兔肉的做法兔肉洗净，切块。红枣炖兔肉的烹饪技巧1.兔子用清水泡去血水，大约一天时间，期换水三到四次，直到兔肉泡至发白，这样吃起来没有土腥气。红枣炖兔肉的禁忌人群适宜人群：体质虚弱者，骨质疏松，高血压，失眠，贫血，肝病，癌症患者，更年期女性，经期女性，中老年人群。
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