麻油猪肝,顾名思义,就是利用麻油炒制而成的猪肝,炒菜谁不会呀,但是怎么做得更好吃,就有技巧了。那么麻油猪肝怎么做好吃呢?我们一起来了解下。
1、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好,如果压下去是硬硬的为木肝,请勿买。
2、新鲜的猪肝不好切薄,可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬,再拿出来切片。
3、黑芝麻油不可用白芝麻油代替;黑香麻油是月子专用的。
4、煎制猪肝的时候,也可以加入适量米酒同煮,但一定要煮到酒精完全挥发,没有酒味才可使用。
5、如果是给产妇食用,最好是产后一周才开始食用,且每次分量不可过多、无盐或少盐烹饪,助于子宫的污血排出体外的料理餐品。
麻油猪肝
妈妈们在怀孕期间适当的吃麻油猪肝可起到补血的作用,为生产做准备。另外,妈妈们在怀孕期间吃麻油猪肝还可以补充多种营养,尤其是卵磷脂和钙质,这些营养素都有促进宝宝发育的作用。所以,为了宝宝的健康,妈妈们需要控制好麻油猪肝的摄入量。
麻油猪肝——保护肝脏排毒养颜
说到麻油猪肝这道菜,对于很多女性朋友们来说都是不陌生的了吧,在坐月子的时候,长辈都是会给产妇们吃这道麻油猪肝的了哦,我们是可以通过吃麻油猪肝来保健的了,而且麻油猪肝还很美味哦,那么麻油猪肝怎么烹饪比较好呢,一起看看吧。麻油猪肝的材料猪肝300g,黑芝麻油半碗,黄瓜半段,盐适量,熟芝麻适量,姜1块。麻油猪肝的做法准备原料。
麻油番茄猪肝汤补肝养血明目
最近,台式月子餐在网络上走红、受不少新妈妈追捧的新闻,其中麻油鸡、麻油猪腰、麻油猪肝是出现比例比较高的菜式。其实这些菜不仅适宜产妇食用,一般人群也“啱食”。今天就介绍这道麻油番茄猪肝汤,能补肝养血,特别适合在春日饮用。调味料:麻油3汤匙;米
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