牛油果沙拉的功效与作用
BY：大叔18岁 2024-08-14 08:22:06 196 ℃
牛油果沙拉具有很丰富的营养，味道也很好。而其中的牛油果更是具有很高的营养价值，那么牛油果沙拉到底具有怎样的功效与作用呢？下面可以让妈帮百科为你解答。
1、降低胆固醇
油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2、美容护肤
牛油果的果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
牛油果是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4、保护消化系统
牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
另外牛油果的果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病也有缓解作用。
牛油果沙拉
据有关资料表面，牛油果为樟科，油梨属的常绿果树。通过测定特定肝脏酶的水平变化，研究者最终发现，牛油果是这些水果中能最有效地保护肝脏的食品。牛油果沙拉的功效与作用牛油果沙拉具有很丰富的营养，味道也很好。当在饮食中增加牛油果时，您将能够减少热量摄入量，因此体重自然会降低。有些人认为牛油果含有很多脂肪，所以不爱吃。
牛油果沙拉的做法
特别是用牛油果做出来的牛油果沙拉。牛油果沙拉的做法简单，一学就会。番茄切小片，去籽后用烤箱烤干放入橄榄油保存的产品，欧洲用来拌沙拉提味，很香，很好吃；3、鲜奶油少许，黑胡椒少许，盐，糖少许，拌沙拉做成调味料；4、最后把牛油果剖开，填入沙拉，吃的时候挖出果肉一起，非常美味。如果觉得口味似乎清单了点，还可以用奶酪和生菜做一份另类牛油果沙拉。
牛油果沙拉的营养价值
而牛油果沙拉又有哪些营养呢？据有关资料表面，牛油果为樟科，油梨属的常绿果树。通过测定特定肝脏酶的水平变化，研究者最终发现，牛油果是这些水果中能最有效地保护肝脏的食品。不管怎么说牛油果的营养价值还是很高的，平时适当食用牛油果沙拉不仅口感很好，营养价值也很高。
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