肉松是中国着名的汉族美食,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用。
准备材料:
主料:高筋面粉150克
调料:食盐1/4 小勺白砂糖 30克水 70克黄油 15克沙拉酱适量
主料高筋面粉150克
制作过程:
1、将高筋面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油一起放入面包机活成面团。
2、继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。
3、将发酵好的面团用手压出气体,揉圆,进行15分钟中间发酵后擀成方形的和烤盘大小一致的薄片,再放入烤盘,进行最后一次发酵。
4、发酵好以后,用叉子扎满小眼。
7、烤好的面包,倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱,再撒上肉松。
8、切成方块,侧面挤上色拉酱,蘸满肉松即可。
肉松是中国着名的汉族美食,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用。
肉松面包里最受欢迎的又是肉松面包卷,不但更美观好看,而且材料一般更加丰富,使得面包卷的口味更加地清香,而小编在这里就会为大家介绍这种肉松面包卷的做法,让单调的肉松面包更加有趣。
面包机真是十八般武艺样样精通,不但能做面包、做蛋糕、做酸奶,连肉松都可以做。面包机做肉松的方法:材料:瘦猪肉500g、葱适量、姜适量、花雕酒1大勺、植物油2大勺、生抽2大勺、耗油1大勺、白糖1大勺、盐适量、五香粉1/4小勺、胡椒粉1/4小勺步骤:将猪瘦肉切成小块。
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