薏米仁和米仁的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-19 05:23:30 256 ℃
薏米仁和米仁性味相近，性寒、味甘，不仅能够利尿消肿，还能够健脾祛湿。薏米仁和米仁之所以如此相像，因为薏米仁和米仁都是禾本科植物，属同源。薏米仁和米仁的营养价值也比较相像，但是稍有不同。那么下面我们一起看看薏米仁和米仁的营养价值。
薏米仁含糖类，脂肪油，氨基酸 (为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－两种谷淄醇。
米仁含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化物79.17%，少量维生素 b1（330微克%）。种子含氨基酸（为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。种仁含薏仁酯约0.20%，另含碳水化合物79.17%，脂肪4.65%，蛋白质16.2%及甾体化合物、氨基酸、顺十八烯酸、芸苔甾醇、豆甾烯醇、脂肪酸中有棕榈酸 (14.6%～15.8%)、硬脂酸(1.1%～1.7%)、油酸(49.3%～59.0%)、亚油酸(22.7%～23.7%)、亚麻酸(微量～0.5%)、并含少量二酰二醇的脂类。
薏米怎么吃才养生 薏米营养食谱做法
薏米又名薏苡仁，是一种药食两用的药材，长期服用有清热排脓、健脾除痹、轻身益气等功效。薏米药性偏凉，对于不同的人有不同的吃法。另外脾虚腹泻的人要吃炒熟的薏米，这样不容易加重病情，还能起到保健养生功效。下面分享关于薏米健康养生食谱做法。薏苡仁八宝粥材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。
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一、薏米红豆粥的做法介绍薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆粥是对治湿邪最好的药。1、配置适量薏米、红豆。薏仁米，是常用的中药又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿
薏米仁和薏米的营养价值
薏米是薏米仁的一种，薏米仁和薏米的营养价值十分相近，都含有多种矿物质、含有能够有效防癌的晒元素和包括维生素B、维生素E在内的丰富的维生素。那么下面就由妈网百科带各位妈友详细地了解一下薏米仁和薏米的营养价值。
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