紫薯西米露做法大全
BY：大叔18岁 2024-07-19 13:20:20 1048 ℃
西米，又叫“西谷米”，比较传统的西米制作是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米，人们经常用来做甜品。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色，味道香甜，与白色的西米搭配视觉效果非常好。紫薯西米露是很多人喜爱的甜品之一。
紫薯西米露主要材料是紫薯和西米，同时还富含硒元素和花青素。一般做法是锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅。捞出小西米用冷水冲去表面黏液。紫薯去皮切片隔水蒸熟。蒸好的紫薯放料理机加温开水、蜂蜜、白糖榨成紫薯汁，也可以不榨汁，紫薯切块也是不错的哦，然后根据各人口味可添加蜂蜜、白糖、冰糖、椰汁、牛奶等进行调配。
紫薯西米露的做法
紫薯西米露是非常受人欢迎的美食，但绝大部分人都是去外面买来吃，实际上，如果你喜欢做美食的话，这道美食的制作方法并不难，那么紫薯西米露的做法是什么？看完下面这些步骤后你也可以动手操作了。紫薯的吃法一、煮糖水紫薯银耳汤材料：银耳、紫薯、冰糖等。做法：先将银耳洗好用清水浸泡半小时，期间将紫薯洗净去皮切丁
紫薯西米露的热量
事实上，紫薯西米露中的紫薯中的热量只有大米的三分之一，也就是含有110卡路里。紫薯西米露中的西米每100克的热量是358大卡即1497千焦，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。紫薯西米露的热量虽然不是很高，在减肥的时候可以适当的吃一些还是可以的，不过，糖尿病人群最好还是不要吃紫薯西米露，否则对身体健康不利。
紫薯西米露做法大全
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色，味道香甜，与白色的西米搭配视觉效果非常好。紫薯西米露是很多人喜爱的甜品之一。紫薯西米露主要材料是紫薯和西米，同时还富含硒元素和花青素。一般做法是锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。紫薯去皮切片隔水蒸熟。
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