紫薯西米露怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-08-15 17:10:36 1988 ℃
做紫薯西米露紫薯蒸熟还是比较容易，然后搭配牛奶、椰汁、白糖、冰糖则依各人口味。但是，紫薯西米露做得好不好吃，关键是西米煮得要恰到好处。很多人第一次做紫薯西米露很容易把西米煮糊了，因为西米想要煮得晶莹透亮可不是一件简单的事！下面给大家传授点技巧吧。
想要西米露煮得透明，记住三个词：煮、焖、冲凉。首先要在水煮开后再放入西米，边放边搅拌，这一步千万不能省略，否则不仅容易粘锅，西米还会结成一团！然后盖上锅盖焖10分钟，焖的用意是让西米充分吸收水分，之后把西米取出用凉水冲洗一遍。
过了冷水的西米再放入锅内煮10-15分钟，在煮的过程中要不停地搅拌，直至西米呈现透明状。最后，将西米倒入盆中，放入装有冰水的大盆中冰镇，以免西米黏在一起。这样，晶莹Q弹的西米便煮好了。吃不完的西米可以沥干后放入冰箱，待要食用时，用冷开水冲散，再加入紫薯糖水搅拌混合就变成好吃的紫薯西米露啦。紫薯西米露一般很容易变味，这样也可以避免紫薯西米露一次做得过多吃不完变味。
紫薯西米露的做法
紫薯西米露是非常受人欢迎的美食，但绝大部分人都是去外面买来吃，实际上，如果你喜欢做美食的话，这道美食的制作方法并不难，那么紫薯西米露的做法是什么？看完下面这些步骤后你也可以动手操作了。紫薯的吃法一、煮糖水紫薯银耳汤材料：银耳、紫薯、冰糖等。做法：先将银耳洗好用清水浸泡半小时，期间将紫薯洗净去皮切丁
紫薯西米露的热量
事实上，紫薯西米露中的紫薯中的热量只有大米的三分之一，也就是含有110卡路里。紫薯西米露中的西米每100克的热量是358大卡即1497千焦，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。紫薯西米露的热量虽然不是很高，在减肥的时候可以适当的吃一些还是可以的，不过，糖尿病人群最好还是不要吃紫薯西米露，否则对身体健康不利。
紫薯西米露做法大全
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色，味道香甜，与白色的西米搭配视觉效果非常好。紫薯西米露是很多人喜爱的甜品之一。紫薯西米露主要材料是紫薯和西米，同时还富含硒元素和花青素。一般做法是锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。紫薯去皮切片隔水蒸熟。
Hash：fb8ea4e8bb46b923add8639aa2f0b1972b7c0f03
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。