紫薯牛奶西米露怎么做

聪明的人们把多种食材搭配做成美食，比如紫薯牛奶西米露就是人们智慧的结晶，这是多种食材巧妙搭配的结果，这道美食非常受人欢迎，色香味都是很吸引人的。紫薯牛奶西米露怎么做？下面为大家简单的介绍一下。

每天喝牛奶可以美白吗

营养学家认为，牛奶富含多种营养成分，极易被人体吸收，经常饮用，不但能健身，还能有效地美白肌肤。而中午饮用酸牛奶，则可以借助其中的乳酸、醋酸等有机酸，刺激胃分泌，一方面促进肠道蠕动，有助消化有益于下午工作;另一方面则可以清理肠道，抑制有害避免体内毒素堆积，防止细胞老化，使肌肤更加白皙健美。

经常饮用牛奶，其富含的蛋白质当中含有近20%的乳清蛋白，能与体内的铅迅速结合，以形成水溶性的化合物而排出体外，从而达到排铅的奇异效果。此外，丰富的蛋白质和含硫氨基酸还能增强人体的免疫能力，调节内分泌，改善体内微循环，以达到养体的功效。

牛奶是含有身体里的多种营养素，喝牛奶可以补充人体的微量元素。奶中品质优良的蛋白质及维生素B2能滋润美白肌肤、预防口角炎及预防眼睛病变的发生，维生素A可以预防夜盲症。同时喝牛奶是养胃的，身体好了，自然会有健康的肤色，自然也会出现白里透红的效果。

喝牛奶的时间最好是在早晨和晚上，早上一杯牛奶与鸡蛋和面包作为早餐可以提供人体一天所需的能量。晚间睡前一杯牛奶，可以起到镇静的作用，能提高睡眠质量。而且每天饮用的牛奶在500ML为宜，并在饮用牛奶时与其它的食物共进，可以起到更好的消化吸收作用。

如果能坚持喝半年以上或者长年都喝牛奶的话，皮肤会比以前更白嫩的。如果只是喝个几个星期或者几个月，那么美白的效果不会很明显的。

紫薯牛奶西米露怎么做

1.需要的材料：紫薯提前放锅里蒸熟，去皮后切小方块，一勺白砂糖，西米、牛奶。

2.锅中放入适量的水烧开，然后将西米放进去煮，煮的过程中要经常搅拌，将西米煮到中间有一点点白心的时候关火捂5分钟。

3.煮好的西米用筛子将水过掉然后放入清水盆中冲一下，可以重复操作，煮了两边洗了两边，直到西米变得透明不粘连，然后把西米放入清水中待用。

4.将牛奶放奶锅中

5.加� ��白糖，开小火煮至8成熟，不停的搅拌直到白糖融化

6.煮好的牛奶倒入碗中加入，加入紫薯块，再放进煮好的西米，一碗香甜可口的紫薯牛奶西米露就做好了。

小贴士：

1，煮西米的水一定要是烧开的否则西米容易融化掉

2，如果煮的西米中间还有白心可以重复操作直到西米变成透明状

3，牛奶不用煮开8成热即可

4，西米露里面还可以加入别的东西如蜜豆或者各种水果，如果是夏天冷藏后也好喝呢。

喝牛奶常见的误区有哪些

1、牛奶越浓越好

很多人喝牛奶为的就是要好好补充营养，于是都喜欢喝那种浓牛奶;更有的父母为了让孩子好好吸收牛奶营养，冲奶粉的时候更是水加得很少，可殊不知这样做简直就是害了孩子。

如果牛奶太浓，即使是大人喝了都会导致消化不良，更不必说小孩子了，而且如果小孩子喝太浓的牛奶，就会影响水分吸收，长期以往就会造成孩子水分吸收不足，肾脏负担加重，且容易形成结石，甚至影响大脑发育。

2、喝牛奶加糖

很多人在刚喝牛奶的时候，由于不习惯奶味，所以都会加点糖进去，其实小编在刚喝纯牛奶的时候就是这么喝的。不过牛奶加糖口感上去了，但是营养却下降了，甚至还会引发中毒。

正常白糖里含有果糖，而牛奶中含有赖氨酸成分，牛奶里加糖的话就会使这两种物质结合发生化学反应，形成一种不易被人体吸收的果糖基赖氨酸，不仅会破坏牛奶中的蛋白质，而且还会引发食物中毒，严重伤害肠胃。

3、牛奶搭配巧克力

牛奶具有很高的营养价值，而巧克力可以有效补充身体能量，于是很多人都喜欢将牛奶跟巧克力搭配起来，于是市面上有很多巧克力味牛奶或者牛奶味巧克力，但是要注意，牛奶最好不要跟巧克力搭配。

牛奶里富含钙元素，而巧克力里含有草酸，如果这两者结合就会形成一种对身体有害的物质——草酸钙。草酸钙会影响身体钙元素的吸收，所以讲牛奶和巧克力搭配起来不仅不会吸收其中的营养，反而会因为草酸钙的存在使身体缺钙，引发佝偻病。小孩子食用的话会影响生长的。

4、牛奶和水果搭配

不少人喝牛奶的时候都会搭配食用水果，或者向牛奶里添加果汁，认为牛奶的香醇和果汁的清甜搭配起来十分美味，但其实这样做也是很不对的。

水果中都含有果酸，牛奶中的蛋白质会与其发生反应，这样牛奶吸收到肠胃后会凝固，不仅不易于牛奶中的蛋白质的吸收，而且还会伤害肠胃，造成腹痛和腹泻的症状。

5、牛奶中添加米汤稀饭

不少人在喂婴儿的时候都会在牛奶中添加米汤稀饭，认为可� �使营养加倍，但其实这种做法很不科学。

米汤和稀饭里含有淀粉，会破坏牛奶中的维生素A，从而破坏牛奶中的营养，而且如果给婴儿食用的话会使婴儿身体缺少维生素A，导致婴儿发育不良。

6、吃药喝牛奶

很多人如果生病的话都会要吃药，一般人都会选择在睡觉前吃药，但是很多人往往都受不了药物的苦味，于是便会在吃药的时候喝牛奶咽下去，尤其是很多家长给小孩子吃药的时候都会这样给孩子服药。但其实这样非常不利于药效的吸收。

牛奶中的钙离子会和药物形成一些难以溶解消化的物质，这样药物难以被肠胃吸收，药物在血液中的含量就会下降，药效就无法被吸收。所以吃完药后应该隔一个半小时以上，等到药物被消化吸收后再喝牛奶。

7、煮牛奶

一般肠胃不好的人或者天气寒冷的时候，很多人在喝牛奶前都会把牛奶放到锅里煮，可实际上大大破坏牛奶的营养价值。

如果将牛奶煮沸的话，牛奶中的钙离子就会沉淀，而牛奶中的维生素也会被高温破坏，牛奶的营养价值就被破坏，而牛奶中的乳糖在加热后会形成对身体有害的焦糖，所以牛奶最好不要加热饮用。最好的方法就是讲牛奶整袋放入热水中，过五分钟后再饮用。

8、冷藏牛奶

夏天到来，很多人都喜欢喝冰镇的饮料，牛奶也不例外，很多人都会将牛奶冷藏后再饮用，觉得口感特别棒，可是这样做的话，牛奶的营养也就被破坏了。

紫薯和红薯的有什么区别

紫薯比红薯更能抗癌吗

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

红薯是食物中的抗癌明星，而紫薯比红薯还抗癌。它除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷。其中，硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，同时还可留在血清中，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生。而花色苷是目前科学界发现的能防治疾病、维护人类健康的最直接、有 效、安全的自由基清除剂。它清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，对100多种疾病有预防和治疗作用。

不过需要注意，紫薯含碳水化合物较多，每次食用最好别超过200克。

紫薯比红薯多的是花青素

营养师指出，紫薯与常见的红薯、白薯相比，期蛋白质、糖分等都无太大区别，唯一不同的是他的颜色。紫薯呈现的紫色，主要源于其含有的“花青素”。

如果说紫薯所具有的特色营养价值，那么当属其所具有的“花青素”，研究表明，花青素是一类抗氧化物质，可帮助人体对付自由基(许多证据表明自由基可导致脂肪、蛋白质和核酸的氧化损害，是一些疾病如癌症、心血管疾病和神经性疾病的重要病因)。

花青素是一大类物质，广泛存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中，比如葡萄、黑莓、无花果、樱桃、茄子、紫甘薯、蓝莓、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米等植物的组织中。

不要盲目追求吃紫薯的保健功效

近年来，许多说法提倡吃“颜色深”的食物，如紫薯、紫甘蓝、黑米以及神色水果如蓝莓黑莓等，都与其含有不同程度的花青素有关。

其实，平衡膳食，追求种类丰富的饮食总是健康饮食的原则。大众不应认为某种食物有保健作用，就一味多吃这一种食物以达治病防病功效，食物就是食物，各有各的优点擅长，都含有各种是人体需要的营养成分。此外，不过不管哪一种薯类，多吃都会胀气反酸。由于薯类含淀粉量高，尤其红薯口感甜糯，不建议通过油炸或者加糖的方式烹饪，以免带给机体过高的能量。紫薯因为口感较沙，可以切块和大米一起煮成稀饭，或蒸熟捣泥后加面粉做成薯饼。

吃紫薯有什么好处

1、紫薯怎样吃好

紫薯银耳汤

材料：紫薯、银耳、冰糖

做法：将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

2、月经期间能吃紫薯吗

女性在月经期间是可以适量的吃一些紫薯的，但是这也需要看她们自身的身体情况的，因人而异的。

� ��薯性平，所以可以在月经期间食用。但是，很多女性在月经期间经常会出现涨肚的情况，这个时候，吃紫薯可以会影响食欲，所以，选择紫薯这样的谷薯豆，还是要因人而异。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。