![土豆丝炒肉片的营养价值 土豆丝炒肉片的营养价值](/uploads/images/article/2022/05/23c92327e79900474fa42a2fb9a266c0.jpg)
土豆丝炒肉片是一道很有营养的家常菜,一般人群常吃土豆丝炒肉片,对身体是有好处的。
土豆丝炒肉片的营养价值主要来源于土豆丝和肉片。下面,我们就一起来看看这两者分别有什么营养功效吧!
一、土豆丝
1、降糖降脂。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
2、宽肠通便。土豆含有大量膳食纤维,能帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
3、缓解胃痉挛。土豆中所含的少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;
4、美容养颜。土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。
二、肉片
肉类当中的血红素对于铁的吸收利用率都比较高,食用肉类的话,对于人体补充铁是非常有益的。相比之下,植物性食品中的铁吸收效率普遍较低,而乳制品含铁就更少了。
综上所述,土豆丝炒肉片对人体是有好处的。
土豆丝饼_土豆丝饼怎么做
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