怎么区别粘米粉和糯米粉
BY：大叔18岁 2024-07-05 04:09:57 1608 ℃
粘米粉和糯米粉一样都是粉，大家都会很容易就把两者给弄混了，其实，糯米粉和粘米粉可是有大大的不同的。
糯米粉也就是稻的变种糯稻的种子（糯米）磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。粘米粉而是禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉，是萝卜糕的原料。糯米粉和粘（读zhan）米粉可不是一样东西哦，糯米粉是用糯米（北方也叫粘（读nian）米或江米）磨成的粉，而粘（zhan）米粉是用普通的大米磨成的粉。
那么，怎么可以有效的区分粘米粉和糯米粉呢？一般来说，从外观上，是看不出来区别的，但要是用开水和成粉团的话就很好区分了，糯米粉的粉团很有黏性，而粘米粉的粉团是没有黏性的。
粘米粉_粘米粉是什么
粘米粉是什么粘米粉在生活中时常可以用到，比如说婴幼儿、身体虚弱的人都适合吃易消化的粘米粉。粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。一
粘米粉是糯米粉吗
粘米粉是糯米粉吗很多人可能会以为粘米粉就是糯米粉，其实不是的。粘米粉和糯米粉都是米粉，但是是由不同的米磨出来的。粘米粉是由禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，糯米粉是用糯米磨出来的。粘米粉拿起来，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，质地比较细滑、柔弱。粘米粉性平、味甘、补中
糯米粉是粘米粉吗
糯米粉本身吃起来就很滑润、柔软细腻；粘米粉也是许多食品不可缺少的材料之一，两种白白的粉末真是伤透了妈妈们的脑筋。那么如何分辨糯米粉和粘米粉呢？
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