孕妇蛋白质不足容易使婴儿智力及记忆力低劣

BY：Kamilia 2024-07-17 11:28:10 723 ℃

导读：蛋白质等营养不足容易使婴儿智力及记忆力低劣，孕期保持均衡的营养很重要，所以说孕妇不要挑食，什么都吃一点。

脑是智力器官，脑组织发育的好坏直接影响到人智力的强弱。脑的发育关键时期是在胎生期，即受精后3，5周，当中枢神经系统发育到第8周时，胎儿大脑皮层已可辨认出来，此时胎儿头占全身的1/2。到怀孕足月，胎儿头占全身1/4。

脑组织的增殖有两个高峰，在胎儿期10-18周增长最快，出生后3个月为第二高峰。脑组织发育的特点是细胞增殖一次完成，错过机会就无法补偿。如果脑的生长发育关键时刻营养素供应不足，尤其是蛋白质不足，将影响脑细胞的数量，所以孕妇在怀孕期间应食用各种食物不要偏食，以保证有足够的营养，尤其是蛋白质。对含铁、钙、磷多的食物以及水果蔬菜等，孕妇也应多食用一些。有人怕胎儿过大，故意节食，这是错误的。第二次世界大战时，意大利的犹太妇女在营养不足的条件下出生的儿童，智力及记忆力都很低劣。据报道，我国1961-1962年出生的儿童，智力低下的大大超过80年代出生的。这些都可以说明营养对后代智力发育是至关重要的。

蒸鸡蛋黄——补充蛋白质增强记忆力

蒸鸡蛋的做法小贴士：食物相克：鸡蛋：如果是与鹅肉同食是会损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。鸡蛋黄含有的蛋白质是属于高蛋白的，所以营养滋补效果是更好的，我们经常食用蒸鸡蛋黄是可以很好的避免智力衰退，增强记忆力，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。上面就是为大家介绍的关于蒸鸡蛋黄的做法了，我们只要是掌握了正确的做法就是可以很好的制作出美味的蒸鸡蛋黄的，里面是含有丰富的维生素和蛋白质的，能够很好的增强我们身体的免疫力，对很多疾病都是可以很好的进行预防和治疗的。

香辣沙丁鱼——补充蛋白质增强记忆力

香辣沙丁鱼材料：沙丁鱼250克，蒜头两瓣，姜数片，葱花少许，干辣椒2根，盐，料酒一匙，酱油一点点。做法：1.沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟。沙丁鱼是一种含有丰富的蛋白质的鱼类，而且是鱼类中含有铁元素最高的一种，所以我们食用香辣沙丁鱼是可以很好的预防预防心肌梗塞等病的EPA，而且含有多种的不饱和酸，大量的核酸和维生素A和钙，我们食用是可以很好的增强记忆力的，是一种非常理想的健康食品。