秋季多吃大枣健康价值高饮食之道
BY：Malinda 2024-07-16 16:57:43 1150 ℃
天气慢慢的变凉了，夏季吃西瓜的狂潮就过去了，相比之下在秋季的时候我们更多的人开始吃秋季的水果，而在秋季的时候比较有代表性的水果就是枣，那么我们今天就给大家说说秋季吃枣健康好处吧。
鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C。此外，其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。
但鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感，为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。但干枣中的钙含量比鲜枣的要高。
醉枣醇香浓郁，脆甜宜人，又可长期保存，但醉枣的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏。但醉枣因为风干后水分大量流失，而且经过酒的浸泡后，矿物质含量增多，所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克含75毫克。
把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣的热量较高，每100克中含碳水化合物78、9克。
鲜枣最好生吃，有利于营养的吸收。而干枣比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中营养成分最少，含糖量最高，也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。
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长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。18、下午五点后，大餐少吃。
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二、春季健康饮食的小常识多禽少畜护心脏对于肉食，人们大多又爱又怕。
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一、健康饮食的认识我们对于“健康饮食”的认识，可分为三个层次：从物质的层面上人的共同业力(众生共通的业因)，或相似的惯性，通常会形成多数的经验，例如饮食，一定要吃环保的、有机的、营养均衡的食物等等，这就是营养学家所强调的、一个人必须摄取多少的蛋白质、醣类、脂肪、维生素、矿物质的知识。
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