银鱼干的好处以及食用禁忌

BY：Peren 2024-07-18 10:30:11 351 ℃

银鱼干就是我们经常吃的银鱼哦，晒成干以后好保存，而且食用方法有很多，可以煲汤啊或者是做一些食谱，银鱼干属于高蛋白低脂肪的食物类型，所以大家可以经常食用，你知道吃银鱼干的好处吗，有哪些禁忌呢，来看看这些介绍吧。

银鱼干是一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃。

1、干银鱼是一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。

2、中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼干具有健脾胃的作用，对于缓解脾胃虚弱起到了很好的效果。

3、干银鱼一般人群均可食用，尤适宜体质虚弱，营养不足，消化不良者食用。

4、干银鱼对高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症有一定的食疗作用。

干银鱼的副作用

1、银鱼是一种高蛋白低脂肪的海鱼，适宜减肥期间食用，但胆固醇含量较高，一次不宜食用过多银鱼。银鱼干也是有副作用的，高胆固醇的人群一定要禁忌食用，以免出现高胆固醇血症。

2、银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。

银鱼干的好处以及食用禁忌，小编介绍了想个的内容，银鱼干属于高蛋白低脂肪的食物类型哦，而且还可以有健脾胃的作用，对于肠胃不适有好处，而且还可以预防疾病，当然一些副作用也要了解，以免对健康不利。

如何挑选干银鱼银鱼干不能单纯以颜色来辨别好坏，有些太白的银鱼干，有可能是被掺入了荧光剂、漂白剂、甲醛。现在市面上还出现了泡水后一捏就碎的假银鱼，是用塑料、硅胶等制作成的，购买时一定要仔细辨别，选择有保障的商家。干银鱼的保存方法

为了更好的保存，一般会将银鱼晒成干，这样可以最大限度的保持银鱼的营养价值。干银鱼不仅味道鲜美可口，而且营养价值也是非常丰富的，但是在食用干银鱼的时候，也要注意一些禁忌事项，避免引起副作用，那么干银鱼的副作用有哪些?一起来了解一下吧。银鱼干相

一、银鱼干有哪些营养价值1、银鱼中的含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。2、银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富。3、每100克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5~6倍。4、晒干后的银鱼叫燕干，每百克燕干含蛋

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