秋季去燥：闽南咸饭（图）
BY：Petra 2024-07-17 00:00:45 983 ℃
最近几天老是口干舌燥、原来是秋天来了！秋天该是去秋燥，又挂秋膘的时候了，这个周末吃点什么呢？“闽南咸饭”是我和一个朋友学的,圆白菜适合秋天吃！大家不妨试一下。
准备材料：圆白菜切丝、五花肉切片、海蛎干用温水事先泡发、米饭用水提前泡上、香葱姜末；
制作方法：1、热锅凉油，下圆白菜翻炒几下，加点酱油出锅，不要炒太久，盛出备用。2、热锅凉油，下香姜末，熬香葱油，小火！3、在香葱油里下五花肉煸炒出油，下海蛎干继续煸炒一会，下泡好的大米翻炒，加盐、鸡粉、五香粉，加刚才炒好的圆白菜丝，加适量的水，翻炒匀。4、把炒锅中的食材都放进电饭煲里，煲到熟，大功告成，在米饭上撒上一些香葱碎，拌拌就可以吃了！自我点评：这是我第一次做闽南咸饭，其实还应该炒点花生豆拌在里面吃，但是家里没有花生了，饭很香，很鲜！文、图/wby-pig来自：摇篮论坛
秋季去燥：闽南咸饭（图）
最近几天老是口干舌燥、原来是秋天来了！秋天该是去秋燥，又挂秋膘的时候了，这个周末吃点什么呢？“闽南咸饭”是我和一个朋友学的,圆白菜适合秋天吃！准备材料：圆白菜切丝、五花肉切片、海蛎干用温水事先泡发、米饭用水提前泡上、香葱姜末；制作方法：1、热锅凉油，下圆白菜翻炒几下，加点酱油出锅，不要炒太久，盛出备用。文、图/wby-pig来自：摇篮论坛
属于秋季的美食,南瓜咸肉蒸蟹
南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。南瓜的食用禁忌南瓜要妥善保存，且存放时间不宜过长，否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精，食后易引起中毒。秋季当然要吃南瓜+螃蟹当然，秋季吃应季的食物最好。
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