更新时间:2024-07-24 10:24:13

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幼儿冬季食谱制作

BY:Helena 2024-07-24 10:24:13 951 ℃

一般来讲,每天可进三次正餐,下午加1次午点。

下面是参考食谱

早餐豆沙奶发羔25克

午餐猪肝鸡蛋50克软饭50克午点:糯米粥50克

晚餐猪肉菠菜、馄炖50克小萝卜丝汤

早餐:鸡蛋粥25克牛奶发糕25克

中餐:什锦饭50克小白菜汤午点:胡萝卜小米粥50克

晚餐:冬瓜肝泥卷50克蛋花汤

鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋,稍煮片刻,再放入少许香油即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末豆腐末等与米饭一起煮,待将熟时加入炒好的青菜末,饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子,拌馅时适量加入调料,以减少猪肝的腥味。秋季天气转凉,小儿常易患腹泻,可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用,对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时,胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A,对小儿生长发育很有好处。

早餐:牛奶蛋羹25克芝麻粥25克

中餐:排骨汤焖海带丝软饭50克

午点:蒸白薯50-100克

晚餐:白菜肉末挂面汤50克1岁小儿尚处于易患佝偻病年龄

在冬季,北方天气寒冷,晒太阳机会大为减少,易引起维生素D缺乏,从而影响食物中质的吸收,上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻排骨汤海带等都含有丰富的钙质,特别是海带,每100克就可提供1177毫克的钙:牛奶中钙的含量虽不及海带,但其钙的利用率高达87%,因此也是补钙的好食物,其它含钙较多的食物还有虾皮鱼松豆制品,可经常给小儿食用。

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