更新时间:2024-07-05 00:22:10

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长豆角炒肥膘的做法

BY:Lena 2024-07-05 00:22:10 675 ℃

食材

豆角适量肥膘5-6片蚝油,蒸鱼油各2小勺鸡精1小勺蒜片5片小青椒2个蒜苗2根

将长豆角切成15CM长,肥膘切片,青椒切圈备用

起锅放3大勺油,烧至7成热将长豆角入油炸一下捞起备用

锅里留点油将肥膘煸一下,至肥膘变色加蒜片青椒圈爆炒几下

蒜苗长豆角一起翻炒几下,放蒸鱼油,蚝油鸡精爆炒几下出锅装盘即可。

注意事项

豆角不要炸太干了

煸肥膘时锅里不要留太多油,以免太油腻

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