凉拌紫甘蓝——味道清爽适合人群多
BY：Irma 2024-07-17 07:45:06 64 ℃
紫甘蓝这种食物大家都吃过吗，紫色的包菜，虽然颜色不像绿甘蓝那么新鲜，但是它的营养价值还是比较高的，而且价格也会稍微贵一些的，紫色的甘蓝爽口清淡，适合各类的人群，而且做法也是比较简单的，下面我们就来介绍它的做法。
凉拌紫甘蓝
紫甘蓝的做法有很多种，如炒熟、凉拌生吃、腌制等。比较受人们推崇的做法是凉拌紫甘蓝。主料：紫甘蓝小半个 香菜适量。盐、白糖、白醋、辣椒油、麻油、花椒油、蒜汁、鸡精少许。做法也不会很难的，一般人都会做。把紫甘蓝切丝以后，用少许的盐腌制半个小时以上，然后把香菜洗干净，切丝。腌制好的紫甘蓝去多余水份，然后加入香菜，和这些调味品，可以根据自己的口味选择多放些醋或者是白糖，然后搅拌均匀就可以吃喽。
营养价值
紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维少素B20.04毫克、维生素C和其他各种的矿物质和微量元素都是比较丰富的，适合各类的人群，不会因为营养缺乏造成身体的伤害，可以放心食用。
在生活中，有很多朋友喜欢吃紫甘蓝。因为紫甘蓝不仅颜色艳丽，让人食欲大增，还具有丰富的营养成分。紫甘蓝的营养素比较丰富，比如说含有丰富的蛋白质，糖，还有钙，维生素等等的矿物质，都是人体所必须的营养素，而且经常食用的话还可以强身健体、杀虫止痒的功效。
上面介绍的相关的内容，相信大家也对这些常识有了一定的了解了吧，常吃这样的食物对健康是有好处的，可以增强抵抗力，同时还可以补充营养素，常吃有益健康，而且做法很简单哦，不妨来试试吧。
紫甘蓝的营养价值_紫甘蓝的营养
紫甘蓝的介绍紫甘蓝，又名红甘蓝，赤甘蓝等等，因其颜色紫红而得名，叶面有蜡粉，外形近球形。紫甘蓝生性喜凉喜水，抗旱能力强，多种植于沿海地带。紫甘蓝在我国的种植时间仅有五六年，但是作为一种新型而营养丰富的菜种，紫甘蓝已经深入中国消费者的心，颇得消费者的青睐。紫甘蓝的营养元素很丰富，有优质蛋白，碳水化合物
紫甘蓝_紫甘蓝的营养价值
紫甘蓝的营养价值紫甘蓝的介绍紫甘蓝，又名红甘蓝，赤甘蓝等等，因其颜色紫红而得名，叶面有蜡粉，外形近球形。紫甘蓝生性喜凉喜水，抗旱能力强，多种植于沿海地带。紫甘蓝在我国的种植时间仅有五六年，但是作为一种新型而营养丰富的菜种，紫甘蓝已经深入中国消费者的心，颇得消费者的青睐。紫甘蓝的营养元素很丰富，有优
紫甘蓝的营养价值_紫甘蓝的功效与作用
紫甘蓝的营养价值1.紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。2.200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具
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