冬季寒冷,人们的食欲比平时要强,很多人喜欢吃零食,其中饼干是大家常选的。其实,吃饼干也是很有学问的事。因为我们饼干吃多也会影响我们的健康的,所以冬季吃饼干也是一个有技术的事情的。
首先,选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低热量的饼干
。购买时要留意包装上的
营养标签,不要选择
脂肪高、糖分
高和卡路里高的品种就可以了。
其次,吃饼干时要多喝开水
。一般饼干都很干,水分可以使饼干中的
淀粉质膨大,容易吃饱,这样就可以
控制分量。
第三,少吃威化饼干
。威化饼干中的
奶油脂肪含量很高,每块有
热量43千卡,而且密度低,吃不饱,所以吃多了也不容易觉察。
第四,不同的饼干种类在某些营养素上还是有一定差别的
,比如注重低糖的饼干,会把含糖量标注在
碳水化合物的下面,而含有麸皮成分的饼干则注重的是
膳食纤维的含量,往往也会标注
膳食纤维。
苏打饼干是碱性食品,它能中和胃内过多的胃酸,
胃病患者可以选用。因此,人们可以根据自己的需要来选择合适的饼干。
再次强调,因饼干的主要营养是碳水化合物,长期食用会造成营养不良,因此,饼干只能当小吃。一般每次吃2~3片即可。而肥胖或需减肥人士、高血压、糖尿病患者人群不宜多食。以往,许多人都会根据口味来选择,重口味轻营养,而现在要把营养作为选择饼干的一项重要指标,聪明地购买,让自己吃得明白。
饼干里你不知道的小秘密 挑选健康饼干的方法
下面跟随小编了解一下饼干里你不知道的小秘密。值得一提的是,有些饼干会使用氢化植物油,这属于反式脂肪酸,对人体健康不利。如何挑选相对健康的饼干?
怎样挑选健康饼干
浙江省杭州市王女士:我女儿特别爱吃饼干,但常听各种报道说饼干是垃圾食品,既不能不让她吃,又怕吃多了影响健康。我想请教一下,挑选相对健康的饼干有什么好建议吗?专家:选择饼干时,一定要认真查看包装上的配料说明和营养成分。饼干的主料是面粉等谷物、
健康烘焙——葡萄干巧克力曲奇饼干
食材巧克力曲奇预拌粉140g橄榄油50g葡萄干40g1材料备好材料备好。称量50克橄榄油放入140克的预拌粉搅拌。搅拌均匀的油粉中加入葡萄干,葡萄干要用刀切碎一些,因为饼干毕竟是比较薄的块,葡萄干大了会使饼干发散。把办好的粉类直接分成一个个小块,搓圆放到烤盘上,我做的的每个大约30g。每个小圆球用手指按扁后,用小叉子在随意压平整理。放入预热好的烤箱内,中层170度,20分钟。3烤好,取出晾凉后密封保存即可烤好,取出晾凉后密封保存即可。注意事项饼干烤好后会软,不要动,一动会碎,晾凉就会很酥,很完整。
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