解馋又不油腻的大肉菜冬瓜排骨
BY：Jayne 2024-07-17 04:50:19 1478 ℃
冬瓜清淡，与排骨组合后吸收了排骨的味道会变得很鲜美，而排骨也因为被冬瓜吸去了一部分油分，也变得不再油腻，不愧是非常合适夏天吃的一道既能解馋又不油腻的大肉菜。
冬瓜烧排骨
原料：冬瓜、排骨、姜、蒜、葱、八角、桂皮、冰糖、老抽、料酒、生抽各适量。
做法：
2、冬瓜去皮切块;
3、锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入两小勺老抽、一小勺生抽，适量的冰糖、盐、炒匀;
4、加入热水，烧开后舀去浮沫，然后盖上锅盖，转小火炖约40分钟(热水要一次加够，抹过肉面即可);
5、下入冬瓜，再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可。
冬瓜排骨汤
原料：
猪排骨一斤，斩块、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片、葱半两，挽结、老姜一块，用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。
做法：
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
解馋又不油腻的大肉菜冬瓜排骨
冬瓜清淡，与排骨组合后吸收了排骨的味道会变得很鲜美，而排骨也因为被冬瓜吸去了一部分油分，也变得不再油腻，不愧是非常合适夏天吃的一道既能解馋又不油腻的大肉菜。冬瓜烧排骨原料：冬瓜、排骨、姜、蒜、葱、八角、桂皮、冰糖、老抽、料酒、生抽各适量。做法：1、排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净;2、冬瓜去
冬瓜海带排骨汤——降胆固醇减脂不油腻
冬瓜如何做好吃呢，可以做汤，是降血脂和减肥的不二选择，下面就来看看冬瓜海带排骨汤的做法。冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜海带排骨汤的做法大家都学会了吧，适合夏季食用，清甜爽口，而且不油腻，具有补血补虚的作用，而且还可以清热去火是不错的养生的选择，大家不妨试试，加入海带更有清凉的感觉，润肠通便效果不错。
冬瓜排骨汤的做法,冬瓜排骨汤的做法大全
做法二材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。做法三1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。注意：1排骨、冬瓜的比例可调整。冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。
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