盛夏聆听番茄私语
BY：Madeleine 2024-07-16 17:27:51 1013 ℃
2、抗衰老。番茄中含有大量的维生素、膳食纤维和钾、磷等成分，尤其以番茄命名的“番茄红素”，它属于维生素a源，对人体补充维生素a很有好处。番茄红素属于强氧化剂，人体在维持生命的同时，不可避免地产生很多氧自由基，体细胞的过度氧化，使得身体加速衰老，而番茄红素则可以迅速与自由基结合，帮助身体降低氧化的负担。
3、防癌保肺。番茄红素尤其对女性很有帮助，摄取番茄及其番茄制品，可以预防和降低乳腺癌、子宫颈癌的发病，特别对那些吸烟的女性来说，血中的番茄红素太低就会增加罹患肺癌的机会，因此番茄红素可以说得上是天然的肺部屏障。
薄荷番茄
用料
番茄，也叫西红柿，我们生活中普通得不能再普通的一种食材。可是，在五百年前番茄却被人们公认为有毒而不能食用，人们叫它“狼桃”，它也曾因鲜艳的颜色而被定义为“爱情果”，被伊丽莎白的情人当作礼物送给了女王，本期hers带你聆听番茄私语，品尝它的一番味道。
从名字上看就知道“番”茄是种洋食材，它原产于美洲，属于茄科植物。成熟的番茄硕大、酸甜、多汁，而且营养丰富，所以无论南北菜肴都能见到番茄的身影。北方的糖拌番茄突出的是番茄的多汁和幼滑，东北的番茄牛腩表现的是番茄的红润与酸爽，俄式西餐中的红菜汤、意大利批萨上面经常用到的番茄片，除了颜色好看外还能为菜肴提供浓浓的自然酸味和香气。很多美食家将西红柿看成眼中的“珍宝”，无论到了哪个餐厅一碟“番茄炒蛋”，足可以鉴别出这个餐厅的优劣来。
番茄易得，但我们不能说它不够珍贵。
盛夏聆听番茄私语
2、抗衰老。番茄中含有大量的维生素、膳食纤维和钾、磷等成分，尤其以番茄命名的“番茄红素”，它属于维生素a源，对人体补充维生素a很有好处。番茄红素属于强氧化剂，人体在维持生命的同时，不可避免地产生很多氧自由基，体细胞的过度氧化，使得身体加速衰
番茄减肥你听说过吗，酸甜可口很有效水果
番茄，酸甜可口，历来被大多数人所喜爱，近年来，就连减肥人士也对番茄喜爱有加，那么番茄怎么才能减肥呢?下面大厨艺小编就为大家就为大家介绍几款番茄减肥食谱，希望番茄可以帮助大家瘦出好身材。菜谱一、番茄冻汤做法：切5个中等个头的番茄，放在搅拌机里
番茄的选购_番茄的存储
番茄的选购挑选番茄时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选番茄
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