隐性饥饿－儿童微营养素缺乏
BY：Vanna 2024-07-16 17:56:23 667 ℃
营养不良不仅包括显而易见的食物缺乏，即蛋白质、热量的摄取不足，同时还包括人们轻易看不见的微营养素缺乏。人体必不可少的矿物质，如铁、锌、碘等以及维生素等每日需要量极少，大约为千分之几克或更少，故称之为微营养素。据世界卫生组织估计，全球有20亿人缺乏基本的微营养素。
蛋白质、热量不足与微营养素缺乏常常同时出现，相互作用。据联合国儿童基金会的资料表明，在发展中国家，每年有1200万名五岁以下儿童大都死于可预防的疾病，其中约800多万名与包括微营养素缺乏在内的营养不良有着直接或间接关系，占死亡总数的55%。
铁、碘、锌和维生素A、D是影响儿童健康的主要微营养素。1998年，中国妇婴中心的一项调查表明，我国7岁儿童患病率为44.1%(男)和44.8%(女)。调查还显示，即使是轻度贫血，其身高、体重也较正常儿童落后。12岁中度贫血者与正常组相比，男生身高落后4.0厘米，体重落后3.1公斤，对生理功能、作功能力与素质都会产生不良影响。
随着蛋白质和热能缺乏的逐渐减少，我国儿童微营养素缺乏的状况显得更为突出。这种微营养素缺乏病不会随经济发展而自然消除，必须采取措施加强人们健康的意识，建立科学合理的膳食结构。
隐性饥饿－儿童微营养素缺乏
就儿童而言，和生长发育不良是同义词，是使儿童患病、致残和死亡的主要原因之一。营养不良不仅包括显而易见的食物缺乏，即蛋白质、热量的摄取不足，同时还包括人们轻易看不见的微营养素缺乏。人体必不可少的矿物质，如铁、锌、碘等以及维生素等每日需要量极少，大约为千分之几克或更少，故称之为微营养素。据世界卫生组
汤臣倍健首席营养师：隐性饥饿营养不良没后悔药吃
据《中国居民营养和健康现状》调查情况分析，由于生活压力、环境污染、不良饮食习惯和烹饪等原因导致了现代人营养素普遍缺乏。营养专家提醒广大市民，营养素摄入不足或营养失衡称之为“隐性饥饿”，隐性饥饿是导致各种慢性病和亚健康的重要原因，人们要科学地
汤臣倍健首席营养师：隐性饥饿营养不良没后悔药吃其它
据《中国居民营养和健康现状》调查情况分析，由于生活压力、环境污染、不良饮食习惯和烹饪等原因导致了现代人营养素普遍缺乏。营养专家提醒广大市民，营养素摄入不足或营养失衡称之为“隐性饥饿”，隐性饥饿是导致各种慢性病和亚健康的重要原因，人们要科学地
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