烧仙草的做法

不知道大家有没有吃过烧仙草，烧仙草可以喝奶茶一起吃，口感非常的好，味道也不错，而且它也有很高的营养价值，其实我们在家里就可以自己尝试着做一下烧仙草，在夏天的时候也可以放在冰箱里冰镇一下，拿出来吃，非常的好吃。今天小编就带大家来介绍一下烧仙草有哪些做法。烧仙草有哪些营养价值，以及我们在吃烧仙草的时候需要注意什么呢?

烧仙草是什么

有的人对烧仙草还不太了解，那么什么是烧仙草呢?烧仙草就是在福建闽南地区和台湾地区的一种传统的特色饮品，在国内最正宗的做法就用草直接煮的，也有用鲜草粉或者是仙草液制作的烧仙草不仅仅在福建和台湾地区流行，还在日本和东南亚地区风靡。烧仙草的种类非常的多。

其中有一种在港澳地区流行，在这些地区烧仙草被称为龟苓膏。它们的原材料都是仙草，但是做法不一样，调制的方法也是不一样的。在夏天的时候我们可以吃一碗冰凉的烧仙草，能够把我们胸中的闷热之气消除的非常干净，是消暑的圣品。在冬天的时候吃一碗热气腾腾的烧仙草，也让我们觉得非常的温暖，在吃的时候可以加入适量的花生粉圆，花豆，绿豆，红豆，加入适量的糖，搅拌之后吃口感非常的不错。烧仙草能够清凉去火，还有美容养颜的功效，非常受到消费者的喜爱和欢迎。

烧仙草的做法

原味烧仙草

首先准备适量的烧仙草液，水，沙糖，勾芡材料，太白粉以及其他的材料。把勾芡材料当中的太白粉和水混合在一起，搅拌均匀。往干净的锅中加入烧仙草液和水，搅拌均匀之后用中火进行烧煮，一边搅拌一边加入砂糖，直到溶解，直到再次沸腾，用勺子去除浮沫之后把勾芡的太白粉和水倒入锅中，等到水沸腾之后熄火，取一个小碗，把烧仙草装在碗中，把其他的配料加进去就可以吃了。

烧仙草功效与作用

首先，烧仙草是一种叫仙草的草药熬制成的，它的口感非常的清甜，能够清热解毒，在夏天的时候还有消暑的作用，而且烧仙草能够去除我们体内的肝火，起到排毒的作用，而且还能够美容养颜，对于爱美的女性来说，吃烧仙草是非常不错的，不仅仅如此，烧仙草还能够补肾，能够用来治疗肾炎。同时还能够舒活我们的筋骨，有效地消除疲劳。

烧仙草的危害

烧仙草的营养价值非常的高，但是由于里面的东西都是寒性的，那些本身就是寒性体质的人最好少吃或者是不吃。如果吃，最好也在热的季节吃不要在冬天吃，因为他们吃了之后很容易导致免疫力下降，很容易生病。

烧仙草哪些人不可以吃

一般人群都可以吃烧仙草，但是体质比较虚寒的人要少吃或者是不吃。

烧仙草和龟苓膏的区别

有的人会问烧仙草和龟苓膏有什么区别呢?首先，龟苓膏是乌龟去除内脏，加上地黄，土茯苓，金银花，甘草，火麻仁一起熬制成的，它的外观是棕黑色的。有微微的香气，味道非常的爽甜。而烧仙草是用仙草的草本植物，晒干之后加水熬制，冷却提取的一种棕褐色的流体，加糖之后微甜，他们的外观相似，但是龟苓膏有药香。

孕妇可以吃烧仙草吗

在南方地区，烧仙草是一种非常流行的甜品，南方比较热，在这个时候喝一碗冰镇的烧仙草，能够清热止渴，那么孕妇可以吃烧仙草吗?首先烧仙草在《本草纲目》上就有记载，仙草能够清肝明目，有效地去除我们体内的肺火，而且根据实验研究表明，仙草对我们人体细胞有抗氧化的效果，还能够保护我们的肝脏，降低胆固醇，对孕妇妈妈们来说，能够有效地防止孕妇妈妈由于内分泌紊乱而导致的便秘，提高孕妇的免疫力，增强抗病毒能力，而且还能够通乳。

从它的营养价值上来看，孕妇是可以吃烧仙草的，但是我们在甜品店当中买到的时候，仙草都是加了冰，但是孕妇不能够吃生冷的食物，所以就不适合吃从甜品店里买的烧仙草，有人说烧仙草还有热的孕妇可以吃吗?热的时候仙草在制作的时候会加入珍珠，珍珠都有添加剂，而且它的口感没有冷的好，所以，对孕妇妈妈们来说都是不好的，所以孕妇尽量还是不要吃了，如果要吃的话，可以自己在家制作。

烧仙草的材料

烧仙草里有哪些材料呢?首先我们可以准备适量的水，烧仙草，还有糖。把烧仙草汁放在锅中煮沸，再加入烧仙草粉和水进行了稀释，搅拌均匀之后，隔着水加热，能够让它凝固，再加一些花豆和珍珠一起，会让它口感更加的好。

烧仙草里一般加什么

我们现在在奶茶店里购买到的烧仙草除了有仙草果，奶茶，还会加一些红豆，绿豆，白豆，葡萄干，椰果，珍珠以及其他的小料，这个每个地区添加的都不一样。

我们可以购买一些仙草粉或者是仙草液，这样自己在家就可以制作烧仙草，吃的也比较放心，而且可以购买一些绿豆，红豆和芸豆，自己煮熟了之后和烧仙草一起吃，再自己煮奶茶，夏天的时候放一些冰块，口感非常的好，冬天的时候就加热再吃。总而言之都是非常美味的。希望大家都能够多多发掘一些美食，一起分享。