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元宵节吃什么?元宵节是中国传统节日,正月十五闹元宵,在这个喜庆的日子,少不了一碗热腾腾的元宵,吃元宵已经成为元宵节的习俗,但是吃元宵也是有讲究的,元宵虽然好吃,但在品尝美味的同时也要吃的健康才行哦!下面就跟小编一起来看看如何健康吃元宵。
患有
糖尿病的朋友在
饮食方面应该尽可能地避免食用含
有糖分的物品,甜元宵自不必说了,咸元宵也尽量忌食。皮儿是
糯米粉做的,
糯米中含有大量
淀粉,
淀粉属于
多糖;馅料虽是咸的,但却含有
油脂,因此
保险起见,建议
糖尿病人最好还是不要吃元宵。
哮喘病人不宜食用五仁馅儿。
五仁馅儿的元宵中少不了会有
花生作为主料之一,而有的
过敏性哮喘患者有可能是对
花生会产生
过敏反应,吃了五仁馅儿的极易诱发
哮喘的发作,因此在购买和食用之前一定要特别注意。
不宜一次吃太多。
我们都知道,元宵的外皮是用糯
米粉揉制而成的,
糯米本身就是极不容易消化的食物,即使磨成了粉也还是一样的。千万不要用自己一顿能吃多少个
水饺来衡量元宵的数量,水饺皮是
小麦磨成的
面粉做成的,两者不同。因此建议中等饭量的朋友只需吃三四个足矣(指的是带馅儿的),如果吃的太多,容易加重
胃肠道的负担,出现涨肚、
烧心等不适感。
不需再吃主食。
元宵看着就跟
乒乓球似的,但是它所包含的
热量却是很高的。尤其的甜馅儿的,像是以前我们自家包的时候,都会在
芝麻馅儿或
豆沙馅儿中拌进很多的
白砂糖和
猪油,这样吃起来味道是香甜
可口了,但是相应的糖分和油分就增加了。吃了三四个甜馅儿的元宵后,基本上就已经摄取了平常一顿
米饭的
热量,因此毋需再补充其他主食了。
选择正规厂家的产品。
现在市面上,各种添加剂漫天飞,虽说有一些是可食用的香精,但还是有很多不法厂商鱼目混珠。如果误食了有毒有害的添加剂,对人体的伤害是无法估量的。因此购买的时候一定要仔细查看商品的标注、成分、
生产日期等,最好选择比较了解比较信赖的大厂家,千万不要贪便宜,买一些
三无产品。最近开始出现一种彩色元宵,一定要仔细分辨是否是染色的元宵,假如煮的时候发现有褪色的情况,就坚决不要食用。
幼儿和老人应在监护下食用。
这就像是在
果冻的包装袋上看到的注意事项那样。三岁以下的孩子在吃元宵时,有可能会因为咀嚼和吞咽功能没有
发育完善,一下子把整个元宵都吃进嘴里,而
糯米粉的黏性极强,稍有不慎就会粘附在食管
气管处,阻塞
呼吸道,引起生命危险。老年人也是,因为
牙齿功能不如从前,没有经过
细嚼慢咽就不小心吞下整个元宵,造成
窒息。所以对于孩子来说,最好是家长先咬下一小口,再喂给孩子;老人在吃的时候,千万不要和他们
说话,也不要逗他们发笑,要让他们嚼嚼细、慢慢咽。
健康吃元宵六要点 糖尿病患者应忌食
下面就跟小编一起来看看如何健康吃元宵。糖尿病患者应忌食。患有糖尿病的朋友在饮食方面应该尽可能地避免食用含有糖分的物品,甜元宵自不必说了,咸元宵也尽量忌食。哮喘病人不宜食用五仁馅儿。五仁馅儿的元宵中少不了会有花生作为主料之一,而有的过敏性哮喘患者有可能是对花生会产生过敏反应,吃了五仁馅儿的极易诱发哮喘的发作,因此在购买和食用之前一定要特别注意。千万不要用自己一顿能吃多少个水饺来衡量元宵的数量,水饺皮是小麦磨成的面粉做成的,两者不同。
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