白菜炖冻豆腐——冬季易消化食谱
BY：Jessica 2024-07-03 00:03:49 694 ℃
冬季的时候很多的食物都不是很新鲜，但是现在的人们生活水平好了，很多的食物一年四季多能吃的到。冬季吃大白菜是很平常的一种食物，甚至有些人都吃腻了，其实不同的做法营养价值不同哦，下面就介绍白菜炖冻豆腐的做法，你会有不同的感受。
白菜炖冻豆腐：
白菜炖冻豆腐的做法
1.大白菜洗净切丝，冻豆腐切块，大蒜切片备用
2.锅烧热，加少许油，放白菜丝，翻炒几下，加入冻豆腐，继续翻炒几下
3.加入水，没过食材，然后水要足量的，否则冻豆腐会口感不好哦。
5.水开后加盐，盖锅盖中火焖
6.当水分剩余的不太多的时候加入一些蒜片，继续翻炒几下盛出即可。
白菜炖冻豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。白菜含有的粗纤维比较多，和豆腐搭配以后可以有润燥生津的作用，而且还可以缓解脾胃虚弱的情况，对于清热解毒也是有很大的作用的，而且这道菜适合很多人群食用哦。
关于白菜炖冻豆腐的做法大家都学会了吗，其实方法很劲道，这道菜是东北菜，一般东北人喜欢大锅炖菜，这样吃的香，而且很有味道，豆腐的营养价值很高，可以补充蛋白质和钙质，促进生长发育，而且还可以减少疲劳，对身体有利。
冻豆腐怎么做,冻豆腐食谱大全
如何制作冻豆腐：1、原料选韧豆腐。韧豆腐做出来的冻豆腐口感会更有弹性、更细腻、更耐煮，而且不容易散碎。冻豆腐使用前，从冰箱拿出，隔着保鲜袋放入冷水中解冻，约20分钟就好了。东北酸菜骨头炖冻豆腐原料：猪脊骨1000克、东北酸菜1袋、冻豆腐1盒、粉条1把、葱、姜、花椒、八角、料酒适量、盐、鸡精少许。
吃冻豆腐能减肥?冻豆腐的五种简易食谱
冻豆腐，新鲜的豆腐经过急冻之后，其内部的组织结构发生变化，形态变成蜂窝状，但是营养成分，特别是所含的维生素、蛋白质基本没什么损失，而且豆腐经过冷冻，能够产生一种帮助消耗人体脂肪的酸性物质，能够有效促进肠道和全身脂肪的代谢，达到减肥的效果。冻豆腐的制作方法冻豆腐的制作方法其实很简单，把新鲜的豆腐放在冰
孕妇的食谱冻豆腐金针汤
做法：1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段
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