老人每天适量吃猪血防治贫血
BY：Angie 2024-07-18 02:45:45 1893 ℃
众所周知，人们吃肉的主要目的是摄取蛋白质,但一些老人牙齿脱落，咀嚼困难，胃肠功能减弱，对肉类食物的消化能力差。这时，为了健康，老人不妨常吃猪血。
一是猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。
二是我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21、5%。猪血中的铁是血红素铁，不只含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分（血红素铁）的吸收率相当。所以，老人若每天平均吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，便能避免和纠正贫血。
三是猪血有清除污垢、通便的功能。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解，未被消化的剩余残渣会吸收大量水分，同时还吸附肠内的有害物质，如混在食物中的金属微粒、粉尘等，一起转化为粪便，排出体外，不但避免了这些物质对人体造成损害，还能滑肠通便。老人一般都有大便干燥的表现，不少人为此常吃导泻药。用猪血代替导泻药，不但无毒副作用，还兼能清肠解毒。
因此，请老年朋友常吃些用猪血做的菜肴。猪血炖豆腐，东北人称其为红白豆腐，营养搭配合理，味道又好。用猪血做汤，将其做馅包包子或饺子，做丸子，香鲜程度不逊于猪肉。还有人将猪血掺在粳米里做粥，每日早晨吃。这些吃法都值得向老人推荐。由于血红素铁不能被人体全部吸收，剩余的部分经胃酸与消化酶的作用，变为黑色，使粪便呈柏油状，此是正常现象，不必担心。
贫血会出现的症状,如何防治贫血贫血临床表现有什么3款食疗治疗贫血
一、贫血临床表现有什么临床表现与贫血发生的急缓、病因和轻重程度有关，一般而言，急性贫血，虽然贫血程度轻，也可引起严重症状甚至休克;而慢性贫血，早期由于机体各器官的代偿功能较好，可无症状或症状较轻，当代偿不全时才逐渐出现症状。红细胞及其血红蛋白的主要功能是携带和运输氧气，当血红蛋白低于70～80g/L
防治孕妇贫血贫血
在妊娠期间血液总容量增加，而红细胞数增加较少，造成血液稀释，称为妊娠期生理性贫血。孕期血红蛋白低于110g/L，红细胞数低于350万/立方毫米，即为贫血。孕期贫血以缺铁性贫血最为常见。这是因为妊娠期间胎儿生长发育和子宫增大需要铁，红细胞增加时，红细胞中血红蛋白的合成也需要铁，当身体对铁质的需要量超过
贫血会出现的症状_如何防治贫血
在重度贫血、代偿失调时，可出现心脏扩大和充血性心力衰竭。葡萄干迅速恢复疲劳的健康零食。运动性贫血的多发人群一般是运动员，是因为过度剧烈的运动导致红细胞破坏增加，以及由于运动消耗增加及剧烈运动造成食欲下降，使红细胞的构成原料减少，造成红细胞生成减少，而导致的贫血。
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