平时大家是不是只知道啤酒是用来喝的呢?其实啤酒的功能不止只是让人们来饮用的,它还可以成为厨房里必不可少的一道厨房佐料哦,特别是用啤酒炖出来的汤,会有一种香甜啤酒的清爽味道,让汤汁变得更加香醇可口,这次小编就给大家介绍一道用啤酒做的啤酒焖土豆排骨。
排骨大半磅、土豆几个、啤酒1罐。
一、土豆切滚刀块,炸一炸,这样土豆焖起来保持基本形状,不会全部烂成粉堆;
二、排骨用姜片焯过水,起锅,放4-5茶匙油和4-5砂糖和几片姜,烧至变色,倒入土豆与排骨,迅速翻匀,
三、倒入大半瓶或整啤酒(如果量大,需放多些啤酒),加入生抽、老抽(着色用,也可不放)与适量盐,胡椒面,翻几下,盖锅盖;
四、大火收汁成如图,上碟。
啤酒含有17种氨基酸,其中,人体必需氨基酸有7种,仅缺赖氨酸。特别是采用下面发酵法工艺生产啤酒,其氨基酸含量比上面发酵法工艺更高。另外,啤酒中几乎不含有脂肪,不会引起血液的脂含量升高。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。大家也不用担心吃土豆吃多了会不会变胖,小编可以给大家保证哦。大家真的不必担心这个问题哦。因为土豆内脂肪的真正含1%左右,所以不会引起身体的肥胖的。
听说小编的讲解这道营养排骨,大家是不是对啤酒又有了新的认识呢?可以促进肠胃的消化帮助有效的健康瘦身,所以以后大家在喝啤酒的时候,可以少喝一些,多剩一点用来给家人和朋友做一道美味可口的小菜,那该是多好啊~
土豆烧排骨怎么做土豆烧排骨是比较常见的家常菜,但是很多人其实并不会做,那么土豆烧排骨怎么做呢?将排骨剁成3厘米左右的块待用,土豆去皮,切成3厘米左右的块状。郫县豆瓣剁碎待用。再将炒锅置于中火上,放油烧至六成油温,放排骨略炒,炒干水气后放入郫县豆瓣炒香约2-3分钟,再放入破姜、花椒、八角、葱,酱油、冰
土豆西红柿排骨汤的家常做法土豆西红柿排骨汤比较营养清淡,那么土豆西红柿排骨汤的家常做法有哪些呢?将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用;坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入烧开待用;将排
排骨的做法多种多样,炒、炖、煎、炸皆可,其实,无论排骨怎么做,调好味道,只有入味的排骨才是最好吃的。土豆炖排骨的做法:1、将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右。
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