更新时间:2024-07-20 03:15:35

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鹿茸的做法及营养知识详细介绍

BY:Lani 2024-07-20 03:15:35 1761 ℃

鹿茸

为鹿科动物梅花鹿或马鹿等的雄性鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。前者习称"花鹿茸",后者习称"马鹿茸"。鹿茸富含多种营养素,是良好的滋补品。促进细胞新陈代谢,提高机体免疫能力。对性功能减退者邮很好的重振作用。

梅花鹿茸加圆柱状分枝,顶端钝圆而微弯,外皮红棕色或棕色,多光润,密被红黄色或棕黄色细茸毛,皮茸紧贴。锯口面白色,有致密的蜂窝状小孔。体轻,气微腥,味微咸。二茬茸质重,锯口外围多骨化,无腹气。马鹿茸较粗大,分岔较多,外皮灰褐色或灰黑色,茸毛青灰色或灰黄色,锯口面外皮较厚,灰黑色,中部密布细孔,质嫩。气腥臭,味咸。

正品鹿茸外皮平滑,呈红棕色或棕色,上部毛密柔顺,布有红黄色或棕黄色茸毛,横切面黄白色,有蜂窝状,细孔明显,气微腥,味咸。劣品外皮稍皱缩,呈暗黄棕色,毛疏散呈间绿色,横切面为雪白色,细孔相对较小,不甚明显,无腥味,味淡。

炎夏季节忌食鹿茸。

鹿茸补充信息:

本品根据炮制方法的不同分为鹿茸片、鹿茸粉、酒鹿茸,炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防蛀。

鹿茸适合人群:

适宜体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减退者。

阴虚阳亢分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病未愈者,均应忌服。

鹿茸食疗作用:

味甘、咸,性温。归肝、肾经。血肉有情,纯阳生发

壮肾阳,补精血,强筋骨,托疮毒。主治明阳虚衰,阳痿滑精,宫冷不孕,遗尿尿频;精血亏损,羸瘦乏力,神疲目暗,眩晕耳鸣,腰膝酸痛,筋骨痿软,小儿发育不良,崩漏带下,阴疽难溃难敛。

鹿茸做法指导:

服用本品宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量,以免阳升风动,头晕目赤,或助火动血,而致鼻衄

肾阳不足阳痿滑精,宫寒不孕,小便频数等症,可与山药浸酒饮服;凡诸虚百损,精血两亏,神疲目暗,羸瘦乏力眩晕耳鸣者,可与人参熟地枸杞子等配伍;凡肾虚腰痛,不能转侧者,可与菟丝子小茴香羊肾配伍;凡阳气不足,精血亏损,难溃难敛之阴疽,均可用此与黄芪当归肉桂等配伍,以增托毒生肌功效。

鹿茸和人参有什么功效,介绍鹿茸和人参的营养价值

鹿茸能提高细胞免疫功能,促进淋巴细胞的转化,维持体内的免疫平衡。人参被称为百草之王,是滋补品种的极品。本文回答了鹿茸和人参有什么功效这个问题。鹿茸和人参都是有名的滋补品,都是滋补品中的精品。购买鹿茸和人参一定要注意辨别,避免买到假货。鹿茸和人参虽然好,但也不是所有人都能吃,而且也不能吃太多。

鹿茸怎么吃营养最好

鹿茸作为名贵中药材,保护心血管健康、补肾益阳、强筋骨等方面具有积极的作用。但鹿茸的吃法也有讲究,特备是要注意鹿茸食用的适应症和禁忌症。通常情况下,鹿茸被广泛运用于泡酒、鹿茸磨粉用酒和盐开水送服、也可以用鹿茸做菜,煎煮中药,散剂吞服。由于鹿茸的食用方法比较多,所以对体质虚寒(表现为畏寒、手足发凉、胃

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