番茄虾球是哪里的菜做法介绍
BY：大叔18岁 2024-11-01 18:19:27 1504 ℃
番茄虾球的美味可口开胃行神是所有吃过它的人都无法忘记的，那么番茄虾球是什么地方的菜呢?告诉您，这是一道正宗的山东菜，也就是鲁菜。今天小编将为大家介绍一下番茄虾球的做法，用料有哪些。
番茄虾球酸甜开胃，尤其是虾球很脆爽，入口都咯吱咯吱的。番茄虾球是一道地道的鲁式甜品菜谱。番茄虾球的做法十分讲究，重视口味和口感的搭配，是一道很讨人喜欢的小菜。
主料：
调料：
葱5克、姜10克、盐2克、糖20克、番茄酱20克、水淀粉50克、食用油适量。
番茄虾球的做法：
1、将鲜虾肉洗净去掉壳及头部，但尾部留下，取出沙线，从背部用刀片开，不要切断，保持腹部相连，将尾部向前卷曲，从腹部中间穿过做成虾球。
2、芹菜洗净、去叶后斜刀切菱形段备用。
4、葱、姜切末备用。
5、将水淀粉(浓稠一些)与虾球抓均匀备用。
6、锅中做油，7成热时下入挂好糊的蝦球炸成金黄色捞出备用。
7、芹菜也用炸虾的油过一下备用。
8、锅中留底油，6成热时入葱姜爆香。
9、入番茄酱，炒制到番茄酱微微变色后下入盐、糖调味。
10、入白果、芹菜后勾薄芡。
11、芡汁浓稠红亮后下入炸好的虾球快速兜匀后即可出锅食用。
番茄虾球是哪里的菜
番茄虾球是哪里的菜番茄虾球吃起的味道比较甜，是可以作为甜品食物吃的，而且番茄虾球是一道非常地道的鲁式菜。同时番茄虾球在制作的时候，方法需要很讲究，而且要重视口味和口感的合理搭配，番茄虾球这道菜吃起来酸甜开胃，特别是虾球吃起来口感很脆爽，是很受到人们喜爱的一道菜。吃番茄虾球的注意事项吃番茄虾球的时候要注意，首先需要把虾背上的虾线去除掉，这是虾没有排泄完的废物，如果吃到口中，存在有泥腥味，这时候就会大大的影响食欲，所以需要除掉。
番茄虾球是哪个地方的菜
像番茄虾球这个菜就有点陌生了，好奇它是怎么做的又是哪里的。番茄虾球是哪个地方的菜番茄虾球是来自鲁式甜品菜谱的菜。也就是山东省所在地，番茄虾球的做法十分讲究，重视口味和口感的搭配，酸甜开胃，尤其是虾球很脆爽，是一道很讨人喜欢的小菜。番茄虾球的制作方法:原料：青虾、鸡蛋、魔芋、葱姜、生抽、番茄酱、料酒、盐、白糖。不同地方的人口味自然也就不同，对于番茄虾球这道菜来说，还是适合喜欢酸甜口味的人。
番茄虾球是哪里的菜做法介绍
今天小编将为大家介绍一下番茄虾球的做法，用料有哪些。番茄虾球酸甜开胃，尤其是虾球很脆爽，入口都咯吱咯吱的。番茄虾球是一道地道的鲁式甜品菜谱。番茄虾球的做法十分讲究，重视口味和口感的搭配，是一道很讨人喜欢的小菜。
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