番茄大虾做法步骤

番茄的味道很多人都喜欢，也有不少人再吃，但是也有人有疑问，常常吃番茄好吗，既然有人提出了疑问，那么今天小编就来帮读者悉数人多吃番茄的好处。

青番茄能吃吗

夏天正是番茄成熟的季节，番茄里含有着丰富的维生素、蛋白质等营养成分，尤其是维生素C的含量高。番茄既可以当菜吃，也可以当水果吃。特别是很多女孩子常生吃番茄，具有美容养颜的功效。番茄一般是成熟之后，人们才去吃。但是没有成熟的青番茄，比红番茄的口感会更好，有种酸酸涩涩的感觉，非常的开胃，因此很多的人都会将青番茄凉拌着来吃。但是我们从网上搜索的结果是青番茄有毒性，不宜食用。那究竟青番茄能吃吗?

青番茄中含有龙葵素，是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱。吃没有成熟的青番茄会觉得嘴巴有点涩涩的感觉，这就是典型的“碱”的味道。龙葵素不但具有碱性，还具有毒性。龙葵素的致毒机理主要是通过抑制胆碱酯酶的活性而对人体引起中毒反应。胆碱酯酶有两类，一类是乙酰胆碱酯酶。另一类是羟基胆碱酯酶。胆碱酯酶是一种水解酶，它的作用是水解乙酰胆碱。

一旦乙酰胆碱被水解之后，就会失去自身的作用。如果胆碱酯酶的作用被抑制之后，就容易造成乙酰胆......

番茄大虾做法步骤

番茄大虾是一道夏日具有防晒作用的家常美食。夏季吃西红柿既能防晒又可以补充维生素，大虾鲜嫩酸甜的味道让人胃口顿开。爽滑酥嫩口感饱满，回味悠长。想知道番茄大虾的做法吗，就让美食网小编带您一起看看吧。材料主料：对虾500g，番茄3个。

辅料：葱适量，姜适量，白酒1小勺，番茄酱1大勺，盐2小勺，胡椒粉适量，油适量，糖1小勺。食谱做法下面是番茄大虾的做法介绍，看看番茄大虾怎么做好吃吧.

1、准备原料。

2、大虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用。

3、大虾里加入1小勺盐，1小勺白酒，葱姜末，腌制20分钟。

4、番茄清洗干净，用滚开热水烫番茄表皮，并浸泡半分钟。

5、烫好的番茄剥皮。

6、去掉蒂部，切成块备用。

7、锅里放一勺油。

8、油热后将番茄块下锅翻炒。

9、等番茄变软出汁后，加入1大勺番茄酱，加入1小勺糖，翻炒均匀。

10、加入一大碗开水，加入1小勺盐。

11、等锅里水烧开。

12、将腌制好的虾放入锅中。

1 3、加盖焖煮，等到虾完全变红熟透后，即可关火。

14、撒少许葱花和胡椒粉，即可出锅。小贴士1、做好的虾要想入味，一定要事先腌制，虾的个头越大，腌制时间越长。

2、番茄去皮很轻松，只要用开水烫一下番茄表皮，很轻松就能剥下，这道菜去掉番茄皮更好。

3、加入适量番茄酱和少许糖，可以让这道菜的口感更柔和，味道更鲜美。

4、喜欢的还可以，在烧这道菜的时候，加入豆腐，味道一样很好，还很有营养。

产妇能吃西红柿吗

夏天正是番茄成熟的季节，番茄里含有着丰富的维生素、蛋白质等营养成分，尤其是维生素C的含量高。番茄既可以当菜吃，也可以当水果吃。特别是很多女孩子常生吃番茄，具有美容养颜的功效。番茄一般是成熟之后，人们才去吃。但是没有成熟的青番茄，比红番茄的口感会更好，有种酸酸涩涩的感觉，非常的开胃，因此很多的人都会将青番茄凉拌着来吃。但是我们从网上搜索的结果是青番茄有毒性，不宜食用。那究竟青番茄能吃吗?

青番茄中含有龙葵素，是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱。吃没有成熟的青番茄会觉得嘴巴有点涩涩的感觉，这就是典型的“碱”的味道。龙葵素不但具有碱性，还具有毒性。龙葵素的致毒机理主要是通过抑制胆碱酯酶的活性而对人体引起中毒反应。胆碱酯酶有两类，一类是乙酰胆碱酯酶。另一类是羟基胆碱酯酶。胆碱酯酶是一种水解酶，它的作用是水解乙酰胆碱。

一旦乙酰胆碱被水解之后，就会失去自身的作用。如果胆碱酯酶的作用被抑制之后，就容易造成乙酰胆......

多吃番茄有什么​好处

1. 保持皮肤的健康

蕃茄含有很高的茄红素。茄红素和抗氧化剂有助于防止紫外线伤害到皮肤，同时减少老化的迹象。

2. 使你有强健的骨骼

蕃茄含有很高的钙和维生素K，这两种东西对骨骼的修复和加强都很有功效。茄红素已经证明，它能提高骨质的密度，应该是罹患骨质疏松的人必吃的食物。

3. 可以防癌

有许多研究报告都发现，蕃茄及其高含量的茄红素，降低了罹患如乳癌，肺癌，前列腺癌和胃癌等其他不同癌症的机会。茄红素是一种天然的抗氧化剂，它可以减缓癌细胞的生长速度。人在氧化的压力和发炎症状时容易得癌症。蕃茄就可以提供抗氧化剂和抗发炎的功效。

4. 促进睡眠

多吃蕃茄不但帮助你睡得更好，而且好的睡眠还会提高你的生活品质。

5. 改善视力

蕃茄含有丰富的维他命A，这对视力是非常重要的。

西红柿治病小偏方

西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。

1、治高血压：每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

2、治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血;

3、治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;

4、治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病;

5、美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

6、防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

7、治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;

8、防中暑：将1~2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;

9、退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;

10、治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。